Mise à jour 10/04/2026
TORI (LE GRENIER DE GRAND-MERE)
CesséeSAS · AIX-EN-PROVENCE (13100) · créée le 23/03/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 828 562 504
- SIRET du siège
- 828 562 504 00013
- TVA intracommunautaire
- FR56828562504
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 23/03/2017
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 6 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 13100 AIX-EN-PROVENCE
- Dirigeant
- JULIEN AICARDIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Bar et petite restauration.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 37,36 | 24,50 |
| Marge brute (k €) | 27,79 | 17,76 |
| EBITDA - EBE (k €) | 12,20 | -11,49 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 11,35 | -18,83 |
| Résultat net (k €) | 10,30 | -20,00 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 52,5 | 54,8 |
| Taux de marge brute (%) | 74,4 | 72,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 32,6 | -46,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 30,4 | -76,8 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -95,10 | -193,62 |
| BFR exploitation (k €) | -95,15 | |
| BFR hors exploitation (€) | 47 | |
| BFR (j) | -916 | -2 845 |
| BFR exploitation (j) | -917 | |
| BFR hors exploitation (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 1 013 | 815 |
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,39 | -13,81 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 27,8 | -56,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -95,08 | -193,02 |
| Trésorerie (k €) | 0,02 | 0,61 |
| Dettes financières (k €) | 133,91 | 46,35 |
| Capacité de remboursement | 12,89 | |
| Autonomie financière (%) | -59,5 | -66,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 10,98 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 238,42 | 223,16 |
| Liquidité générale (%) | 1,6 | 1,4 |
| Couverture des dettes (%) | 7,8 | -29,8 |
| Fonds propres (k €) | -88,87 | -99,17 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 27,6 | -81,6 |
| Rentabilité économique (%) | 25,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 12,61 | -10,70 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,8 | -43,7 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) | 414 | 783 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
4- JULIEN AICARDI
Président de SAS
- LUDOVIC CARRATORI
Directeur Général
- PIERRE MASSA
Commissaire aux comptes titulaire
Également dans A 3 S, DYNAMIC GORLIER, GIVAL-FRANCE, LEDMARE, LOUIS BERNARD ET SES FILS et 18 autres
Afficher les 4 dirigeants
- FRANCIS ZEKRI
Commissaire aux comptes suppléant
Également dans A 3 S, JOTT OPERATIONS, LES FORESTRIES, ORECA, PROVENCALLIANCE EXPERTS et 4 autres
Établissements
0 ouvert sur 1Siège socialFermé
6 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 13100 AIX-EN-PROVENCE
créé le 23/03/2017 · Non employeuse
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
6 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 13100 AIX-EN-PROVENCE
créé le 23/03/2017 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesRadiations14/04/2026
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Jugement de clôture pour insuffisance d'actif14/04/2026
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire04/01/2026
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Jugement de conversion en liquidation judiciaire25/04/2025
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Maître Eric Verrecchia 47 bis A, boulevard Carnot - Résidence la Nativité Bâtiment D - 13100 Aix-en-Provence .
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Dépôts des comptes06/09/2024
Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence
Voir 5 annonces plus anciennes
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire16/07/2024
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , désignant mandataire judiciaire Maître Eric Verrecchia 47 bis A, boulevard Carnot - Résidence la Nativité Bâtiment D - 13100 Aix-en-Provence . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Dépôts des comptes20/02/2024
Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence
Dépôts des comptes12/02/2023
Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence
Dépôts des comptes21/12/2021
Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence
Dépôts des comptes19/08/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX-EN-PROVENCE