Mise à jour 06/12/2025
TRAITEUR MAISON ROUSTIT
En activitéSAS · ALBAN (81250) · créée le 01/11/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 832 882 229
- SIRET du siège
- 832 882 229 00012
- TVA intracommunautaire
- FR31832882229
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/11/2017
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- ZONE ARTISANALE LE DOLMEN, 81250 ALBAN
- Dirigeant
- MAISON ROUSTITPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 201814 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,24 | 2,81 |
| Marge brute (k €) | 630,80 | 851,35 |
| EBITDA - EBE (k €) | 0,67 | 87,89 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -1,06 | 93,36 |
| Résultat net (k €) | 1,26 | 54,23 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 51,0 | 30,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,1 | 3,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,1 | 3,3 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 24,89 | -312,15 |
| BFR exploitation (k €) | -9,25 | -235,63 |
| BFR hors exploitation (k €) | 34,14 | -76,52 |
| BFR (j) | 7 | -40 |
| BFR exploitation (j) | -3 | -30 |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | -10 |
| Délai de paiement clients (j) | 20 | 92 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 131 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 3,11 | 48,86 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,3 | 1,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 55,77 | 67,00 |
| Couverture du BFR (%) | 224,0 | |
| Trésorerie (k €) | 30,88 | 379,15 |
| Dettes financières (k €) | 14,50 | |
| Capacité de remboursement | 0,30 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 26,3 | |
| Autonomie financière (%) | 30,8 | 3,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,15 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,13 | 1,77 |
| Liquidité générale (%) | 142,4 | 103,0 |
| Couverture des dettes (%) | 336,9 | |
| Fonds propres (k €) | 56,49 | 55,23 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 0,1 | 1,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,2 | 98,2 |
| Rentabilité économique (%) | -1,9 | 133,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 10,94 | 309,49 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 0,9 | 11,0 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 11,50 | 211,89 |
| Salaires / CA (%) | 0,9 | 7,5 |
| Impôts et taxes (€) | -1 228 | 9 721 |
Dirigeants
2- MAISON ROUSTIT320722457
Président de SAS
- CAROLE ANDRIOLLO
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège832 882 229 00012
Siège social
ZONE ARTISANALE LE DOLMEN, 81250 ALBAN
créé le 01/11/2017 · 3 à 5 salariés
