Mise à jour 06/12/2025
TRUFFESFOLIES
En activitéSARL · PARIS (75007) · créée le 15/11/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 508 892 734
- SIRET du siège
- 508 892 734 00015
- TVA intracommunautaire
- FR64508892734
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/11/2008
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 37 RUE MALAR, 75007 PARIS
- Dirigeant
- CYRIL BOCCIARELLIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
La restauration.
- Capital social
- 4 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 688,69 | 530,15 |
| Marge brute (k €) | 438,57 | 356,35 |
| EBITDA - EBE (k €) | -65,45 | 29,45 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -55,88 | 83,03 |
| Résultat net (k €) | -57,27 | 77,98 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 29,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 63,7 | 67,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -9,5 | 5,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8,1 | 15,7 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 25,03 | 14,83 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (k €) | ||
| BFR (j) | 13 | 10 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 41 | 55 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 19 | 23 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -44,25 | 88,35 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,4 | 16,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 319,23 | 397,75 |
| Couverture du BFR (%) | 1 275,2 | 2 682,1 |
| Trésorerie (k €) | 294,19 | 382,92 |
| Dettes financières (k €) | 119,44 | 129,41 |
| Capacité de remboursement | 1,46 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 38,3 | 33,3 |
| Autonomie financière (%) | 55,3 | 58,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -8,61 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 193,69 | 195,50 |
| Liquidité générale (%) | 232,2 | 277,0 |
| Couverture des dettes (%) | -37,0 | 68,3 |
| Fonds propres (k €) | 311,91 | 389,19 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -8,3 | 14,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -18,4 | 20,0 |
| Rentabilité économique (%) | -13,0 | 16,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 257,37 | 192,05 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,4 | 36,2 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 6 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 315,45 | 236,78 |
| Salaires / CA (%) | 45,8 | 44,7 |
| Impôts et taxes (€) | 7 371 | 6 587 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
508 892 734 00015
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
7 annoncesDépôts des comptes23/09/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes15/07/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes25/07/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes05/11/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes09/03/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Voir 2 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes05/09/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Modifications diverses05/01/2021
modification survenue sur l'activité de l'établissement principal
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS