Mise à jour 06/12/2025
TURQUOISE
En activitéSA · PARIS (75016) · créée le 28/12/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 393 436 373
- SIRET du siège
- 393 436 373 00020
- TVA intracommunautaire
- FR36393436373
- Forme juridique
- SA
- Date de création
- 28/12/1993
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 PLACE CLEMENT ADER, 75016 PARIS
- Dirigeant
- PATRICK JACQUES DERDERIANPrésident du conseil d’administration
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
L'EXPLOITATION DE FONDS DE COMMERCE DE BRASSERIE, BAR, RESTAURATION, TRAITEUR, LOCATION DE SALLES DE RECEPTION, DE CONFERENCES ET DE SEMINAIRES, LA PARTICIPATION DIRECTE OU INDIRECTE DE LA SOCIETE DANS TOUTES OPERATIONS POUVANT SE RATTACHER A L'OBJET SOCIAL, NOTAMMENT PAR VOIE DE CREATION DE SOCIETES NOUVELLES
- Capital social
- 76 224,51 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 453,79 | 720,07 |
| Marge brute (k €) | 311,19 | 515,58 |
| EBITDA - EBE (k €) | -282,67 | -284,78 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -345,39 | -378,32 |
| Résultat net (k €) | 368,32 | -330,67 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -37,0 | -24,5 |
| Taux de marge brute (%) | 68,6 | 71,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -62,3 | -39,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -76,1 | -52,5 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 106,93 | -122,67 |
| BFR exploitation (k €) | -287,10 | -135,18 |
| BFR hors exploitation (k €) | 394,03 | 12,51 |
| BFR (j) | 85 | -61 |
| BFR exploitation (j) | -228 | -68 |
| BFR hors exploitation (j) | 313 | 6 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 125 | 41 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -334,44 | -279,91 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -73,7 | -38,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -96,33 | |
| Trésorerie (k €) | 14,61 | 26,34 |
| Dettes financières (k €) | 7,31 | 300,25 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 6,4 | |
| Autonomie financière (%) | 25,7 | -115,1 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 330,69 | |
| Liquidité générale (%) | 134,5 | |
| Couverture des dettes (%) | -4 576,4 | -93,2 |
| Fonds propres (k €) | 114,23 | -254,09 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 81,2 | -45,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 322,4 | |
| Rentabilité économique (%) | -284,2 | -819,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 34,80 | 222,98 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 7,7 | 31,0 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 294,96 | 469,97 |
| Salaires / CA (%) | 65,0 | 65,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 22,51 | 37,80 |
Dirigeants
6- JOHAN DERDERIAN
Administrateur
Afficher les 6 dirigeants
- 321833584
- GUY Isimat-Mirin
Commissaire aux comptes titulaire
Également dans EASY-MATCH, ERGANEO, HAMILCAR CAPITAL (FRANCE) SAS, INTESCIA GROUP, IPOPS et 7 autres
- HAF Audit & Conseil413817743
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
51 RUE DU THEATRE, 75015 PARIS
NAF 00.0Z · créé le 28/12/1993 · Non employeuse
Annonces légales (BODACC)
1 annoncesDépôts des comptes26/04/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris