Mise à jour 06/12/2025
UMAMI
En activitéSARL · LA GRANDE-MOTTE (34280) · créée le 25/06/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 752 352 534
- SIRET du siège
- 752 352 534 00024
- TVA intracommunautaire
- FR19752352534
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/06/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LOT N18 - 19 PLACE DU FORUM, 34280 LA GRANDE-MOTTE
- Dirigeant
- CLAIRE THAIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 34 ratios| Performance | 2022Résultat confidentiel | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 475,44 | |
| Marge brute (k €) | 340,54 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 61,27 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 46,19 | |
| Résultat net (k €) | 35,65 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 71,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,7 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2017 |
| BFR (k €) | -35,72 | -77,97 |
| BFR (j) | -59 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 56,53 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 179,85 | 73,32 |
| Trésorerie (k €) | 215,57 | 151,29 |
| Dettes financières (k €) | 0,45 | 45,77 |
| Capacité de remboursement | 0,81 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,2 | 26,1 |
| Autonomie financière (%) | 71,1 | 54,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,72 | |
| Solvabilité | 2022 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 121,97 | |
| Liquidité générale (%) | 140,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 123,5 | |
| Fonds propres (k €) | 284,06 | 175,67 |
| Rentabilité | 2022 | 2017 |
| Marge nette (%) | 7,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 20,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 259,89 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,7 | |
| Structure d’activité | 2022 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 191,00 | |
| Salaires / CA (%) | 40,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 13,80 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- CLAIRE THAI
Gérant
- SISAVATH THAI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège752 352 534 00024
Siège social
LOT N18 - 19 PLACE DU FORUM, 34280 LA GRANDE-MOTTE
créé le 26/07/2012 · 3 à 5 salariésLa Grande-Motte
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
10 RUE DES CARIGNANS, 34680 SAINT-GEORGES-D'ORQUES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 25/06/2012 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
1 annoncesDépôts des comptes14/08/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
