Mise à jour 06/12/2025
UMAMI
En activitéSAS · NEMOURS (77140) · créée le 15/09/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 903 253 938
- SIRET du siège
- 903 253 938 00018
- TVA intracommunautaire
- FR90903253938
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/09/2021
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.39AAutre transformation et conservation de légumes
- Adresse du siège
- 18 RUE HEDELIN, 77140 NEMOURS
- Dirigeant
- NADEGE GENEVIEVE RENEE GARNIERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industries des produits alimentaires élaborésIDCC 1396
Activité
Objet social
Production de conserves, produits déshydratés, mélanges épices et tous produits artisanaux. Programmation d'ateliers et séminaires culinaires. Location de matériel professionnelle pour producteur et particulier. Création de recettes et fabrications en marque blanche. Service traiteur pour type d'événements privés ou professionnels.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 81,14 | 42,81 |
| Marge brute (k €) | 52,40 | 22,55 |
| EBITDA - EBE (k €) | 23,83 | -2,43 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 23,82 | -2,43 |
| Résultat net (k €) | 20,08 | -42,00 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 89,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 64,6 | 52,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 29,4 | -5,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 29,4 | -5,7 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | 1 460 | 464 |
| BFR exploitation (€) | 3 051 | |
| BFR hors exploitation (€) | -1 591 | |
| BFR (j) | 6 | 4 |
| BFR exploitation (j) | 14 | |
| BFR hors exploitation (j) | -7 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 4 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 29 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 23,82 | -2,43 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 29,4 | -5,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 29,27 | -32,23 |
| Couverture du BFR (%) | 2 005,1 | -6 946,3 |
| Trésorerie (€) | 3 532 | -7 645 |
| Dettes financières (k €) | 19,79 | 26,57 |
| Capacité de remboursement | 0,83 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 70,5 | |
| Autonomie financière (%) | 104,1 | -140,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,68 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 120,4 | -9,1 |
| Fonds propres (k €) | 28,08 | -34,00 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 24,7 | -98,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 71,5 | |
| Rentabilité économique (%) | 49,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 24,09 | -2,43 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,7 | -5,7 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Impôts et taxes (€) | 267 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- NADEGE GENEVIEVE RENEE GARNIER
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège903 253 938 00018
Siège social
18 RUE HEDELIN, 77140 NEMOURS
créé le 15/09/2021 · Non employeuse
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