Mise à jour 28/07/2026
UMH PATATE (LA PATATERIE)
En activitéSARL · TERVILLE (57180) · créée le 13/04/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 811 903 814
- SIRET du siège
- 811 903 814 00010
- TVA intracommunautaire
- FR35811903814
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/04/2015
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- SUPERGREEN BATIMENT R2 AVENUE DU 14 JUILLET 1789, 57180 TERVILLE
- Dirigeant
- MEVLUT ULGERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Acquisition et exploitation de restaurant
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,62 | 1,07 |
| Marge brute (k €) | 373,06 | 717,85 |
| EBITDA - EBE (k €) | -61,93 | 62,90 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -147,42 | -50,38 |
| Résultat net (k €) | -150,37 | -54,93 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -42,1 | 6,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 60,1 | 66,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -10,0 | 5,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -23,7 | -4,7 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -129,49 | -95,47 |
| BFR exploitation (k €) | -229,31 | -138,84 |
| BFR hors exploitation (k €) | 99,81 | 43,37 |
| BFR (j) | -75 | -32 |
| BFR exploitation (j) | -133 | -47 |
| BFR hors exploitation (j) | 58 | 15 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 111 | 46 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 8 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -92,22 | 7,57 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -14,9 | 0,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -127,51 | -87,93 |
| Trésorerie (k €) | 1,98 | 7,54 |
| Dettes financières (k €) | 254,43 | 203,14 |
| Capacité de remboursement | 26,83 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 347,6 | |
| Autonomie financière (%) | -21,2 | 13,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,09 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 470,28 | 258,55 |
| Liquidité générale (%) | 26,1 | 29,8 |
| Couverture des dettes (%) | -36,2 | 3,7 |
| Fonds propres (k €) | -91,92 | 58,45 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -24,2 | -5,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -94,0 | |
| Rentabilité économique (%) | -90,7 | -19,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 198,11 | 503,15 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,9 | 46,9 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 275,38 | 429,43 |
| Salaires / CA (%) | 44,4 | 40,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,70 | 15,58 |
Dirigeants
1- MEVLUT ULGER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège811 903 814 00010
Siège social
SUPERGREEN BATIMENT R2 AVENUE DU 14 JUILLET 1789, 57180 TERVILLE
créé le 13/04/2015 · Non employeuseDépartement Moselle
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