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Mise à jour 17/06/2026

VAL HOLDING

Cessée

SAS · BORDEAUX (33300) · créée le 14/11/2001

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
440 192 698
SIRET du siège
440 192 698 00031
TVA intracommunautaire
FR27440192698
Forme juridique
SAS
Date de création
14/11/2001
Effectif salarié
Non employeuse
Établissements
0 ouvert sur 3
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
56.29BAutres services de restauration n.c.a.
Adresse du siège
7-9-CS 50037 7 ALLEE HAUSSMANN, 33300 BORDEAUX
Dirigeant
CHRISTINE JEANDELPrésident de SAS
Domaine d’activité
Restauration
Convention collective probable
Restauration de collectivitésIDCC 1266

Comptes annuels

3 exercices · 40 ratios
Indicateur du graphique
Performance20182017
Chiffre d’affaires (k €)659,38651,47
Marge brute (k €)533,35522,04
EBITDA - EBE (k €)72,4780,39
Résultat d’exploitation (k €)80,8287,74
Résultat net (k €)256,99356,04
Voir les 35 autres ratios financiers
Croissance20182017
Taux de croissance du CA (%)1,22,4
Taux de marge brute (%)80,980,1
Taux de marge d’EBITDA (%)11,012,3
Taux de marge opérationnelle (%)12,313,5
Gestion BFR20182017
BFR (k €)202,29294,49
BFR exploitation (k €)-27,08-33,40
BFR hors exploitation (k €)229,37327,89
BFR (j)110163
BFR exploitation (j)-15-18
BFR hors exploitation (j)125181
Délai de paiement clients (j)3231
Délai de paiement fournisseurs (j)4145
Ratio des stocks / CA (j)43
Autonomie financière20182017
Capacité d’autofinancement (k €)250,31350,17
Capacité d’autofinancement / CA (%)38,053,8
Fonds de roulement net global (k €)345,82419,47
Couverture du BFR (%)171,0142,4
Trésorerie (k €)143,53124,98
Dettes financières (€)4082 088
Capacité de remboursement0,000,01
Ratio d’endettement (Gearing) (%)0,10,4
Autonomie financière (%)80,181,8
Taux de levier (DFN/EBITDA)-1,97-1,53
Solvabilité20182017
État des dettes à 1 an au plus (k €)105,68110,58
Liquidité générale (%)425,0475,4
Couverture des dettes (%)61 351,516 770,5
Fonds propres (k €)424,73496,64
Rentabilité20182017
Marge nette (%)39,054,7
Rentabilité sur fonds propres (%)60,571,7
Rentabilité économique (%)19,017,6
Valeur ajoutée (k €)466,73460,48
Valeur ajoutée / CA (%)70,870,7
Structure d’activité20182017
Salaires et charges sociales (k €)386,60372,80
Salaires / CA (%)58,657,2
Impôts et taxes (€)7 6647 289

Dirigeants

3

Établissements

0 ouvert sur 3
Siège

Siège socialFermé

7-9-CS 50037 7 ALLEE HAUSSMANN, 33300 BORDEAUX

créé le 18/02/2019 · Non employeuse

440 192 698 00031
Établissements fermés (2)

Siège socialFermé

7-9-CS 50037 7 ALLEE HAUSSMANN, 33300 BORDEAUX

créé le 18/02/2019 · Non employeuse

440 192 698 00031

Établissement secondaireFermé

20 AVENUE PIERRE BENOIT, 26500 BOURG-LES-VALENCE

NAF 64.20Z · Activités des sociétés holding · créé le 14/11/2001 · Non employeuse

440 192 698 00015

Établissement secondaireFermé

CHEZ VAL SOLEIL ZAC DE L'ESCAILLON AVENUE JEAN PAUL MARAT, 13500 MARTIGUES

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 15/11/2011 · Non employeuse

440 192 698 00023

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