Mise à jour 10/04/2026
VAP BERCY
CesséeSAS · PARIS (75012) · créée le 20/10/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 814 232 310
- SIRET du siège
- 814 232 310 00023
- TVA intracommunautaire
- FR68814232310
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 20/10/2015
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL BERCY VILLAGE 28 RUE FRANCOIS TRUFFAUT, 75012 PARIS
- Dirigeant
- GIE VAPIANOPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,28 | 4,31 |
| Marge brute (M €) | 3,37 | 3,37 |
| EBITDA - EBE (k €) | 733,10 | 780,76 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 36,43 | 77,49 |
| Résultat net (k €) | -6,84 | 24,26 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,5 | -1,2 |
| Taux de marge brute (%) | 78,6 | 78,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,1 | 18,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,9 | 1,8 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -984,00 | -409,97 |
| BFR exploitation (M €) | -1,39 | -0,84 |
| BFR hors exploitation (k €) | 403,15 | 427,78 |
| BFR (j) | -83 | -34 |
| BFR exploitation (j) | -117 | -70 |
| BFR hors exploitation (j) | 34 | 36 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 201 | 115 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 432,34 | 472,62 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,1 | 11,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -278,83 | -294,23 |
| Trésorerie (k €) | 705,17 | 115,74 |
| Dettes financières (M €) | 2,38 | 2,84 |
| Capacité de remboursement | 5,51 | 6,00 |
| Autonomie financière (%) | -2,8 | -2,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,28 | 3,28 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 3,40 | 2,86 |
| Liquidité générale (%) | 34,9 | 27,2 |
| Couverture des dettes (%) | 18,2 | 16,7 |
| Fonds propres (k €) | -111,45 | -104,62 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -0,2 | 0,6 |
| Rentabilité économique (%) | 1,6 | 2,8 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,00 | 2,05 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,6 | 47,6 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 61 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,19 | 1,19 |
| Salaires / CA (%) | 27,7 | 27,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 84,04 | 95,15 |
Dirigeants
3- GIE VAPIANO523638690
Président de SAS
- FREDERIC GENIN
Commissaire aux comptes titulaire
- COGEPARC964501308
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
0 ouvert sur 2Siège814 232 310 00023
Siège socialFermé
CENTRE COMMERCIAL BERCY VILLAGE 28 RUE FRANCOIS TRUFFAUT, 75012 PARIS
créé le 10/02/2016 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
CENTRE COMMERCIAL BERCY VILLAGE 28 RUE FRANCOIS TRUFFAUT, 75012 PARIS
créé le 10/02/2016 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaireFermé
17-19 17 RUE DES GRANDES TERRES, 92500 RUEIL-MALMAISON
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 20/10/2015 · Non employeuse
