Mise à jour 06/12/2025
VIPEI (LE GAVROCHE)
En activitéSARL · MANOSQUE (04100) · créée le 01/01/1978
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 313 471 146
- SIRET du siège
- 313 471 146 00016
- TVA intracommunautaire
- FR02313471146
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1978
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 21 AVENUE JEAN GIONO, 04100 MANOSQUE
- Dirigeant
- THIERRY MOEGLINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Brasserie, restaurant, coquillages, crustacés, vins, dégustation et vente à emporter.
- Capital social
- 209 617,4 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 19,35 | 15,97 |
| Marge brute (k €) | 19,35 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -18,47 | 1,04 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -20,57 | -0,81 |
| Résultat net (k €) | -20,63 | 4,40 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 21,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 100,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -95,4 | 6,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -106,3 | -5,1 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 54,30 | 48,34 |
| BFR exploitation (k €) | 46,16 | 48,23 |
| BFR hors exploitation (€) | 8 137 | 103 |
| BFR (j) | 1 010 | 1 090 |
| BFR exploitation (j) | 859 | 1 087 |
| BFR hors exploitation (j) | 151 | 2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 926 | 1 123 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -18,53 | 6,25 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -95,8 | 39,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 61,69 | 49,22 |
| Couverture du BFR (%) | 113,6 | 101,8 |
| Trésorerie (€) | 7 392 | 884 |
| Dettes financières (k €) | 187,15 | 119,75 |
| Capacité de remboursement | 19,17 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2 533,5 | 427,5 |
| Autonomie financière (%) | 3,7 | 18,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 114,63 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | -9,9 | 5,2 |
| Fonds propres (k €) | 7,39 | 28,01 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -106,6 | 27,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -279,2 | 15,7 |
| Rentabilité économique (%) | -10,6 | -0,6 |
| Valeur ajoutée (€) | -3 451 | 1 288 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -17,8 | 8,1 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 14,76 | |
| Salaires / CA (%) | 76,3 | |
| Impôts et taxes (€) | 253 | 251 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
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