Mise à jour 08/12/2025
VKF RESTAURATION
En activitéSARL · VENDENHEIM (67550) · créée le 08/03/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 750 144 347
- SIRET du siège
- 750 144 347 00010
- TVA intracommunautaire
- FR73750144347
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/03/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 ROUTE DE STRASBOURG, 67550 VENDENHEIM
- Dirigeant
- ERIC GAYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 351,55 | 181,33 |
| Marge brute (k €) | 271,46 | 139,54 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,42 | 41,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 44,53 | 47,38 |
| Résultat net (k €) | 38,51 | 53,99 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 93,9 | -18,8 |
| Taux de marge brute (%) | 77,2 | 77,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,8 | 22,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,7 | 26,1 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -16,67 | 17,51 |
| BFR exploitation (k €) | -29,52 | -3,16 |
| BFR hors exploitation (k €) | 12,86 | 20,67 |
| BFR (j) | -17 | 35 |
| BFR exploitation (j) | -30 | -6 |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | 41 |
| Délai de paiement clients (j) | 35 | 61 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 76 | 67 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 12 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -16,88 | 32,40 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,8 | 17,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 230,04 | 252,32 |
| Couverture du BFR (%) | 1 440,9 | |
| Trésorerie (k €) | 246,71 | 234,81 |
| Dettes financières (k €) | 138,14 | 197,13 |
| Capacité de remboursement | 6,08 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 68,6 | 121,0 |
| Autonomie financière (%) | 48,5 | 40,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -16,92 | -0,91 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 156,09 | 166,01 |
| Liquidité générale (%) | 195,9 | 179,7 |
| Couverture des dettes (%) | -12,2 | 16,4 |
| Fonds propres (k €) | 201,42 | 162,91 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 11,0 | 29,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,1 | 33,1 |
| Rentabilité économique (%) | 13,1 | 13,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 143,60 | 39,80 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,8 | 21,9 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 4 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 134,82 | 56,37 |
| Salaires / CA (%) | 38,3 | 31,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 2,37 | 3,24 |
Dirigeants
1- ERIC GAY
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège750 144 347 00010
Siège social
1 ROUTE DE STRASBOURG, 67550 VENDENHEIM
créé le 08/03/2012 · 10 à 19 salariésDépartement Bas-Rhin
