Mise à jour 06/12/2025
YEMMA
En activitéSAS · PARIS (75011) · créée le 20/01/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 818 366 783
- SIRET du siège
- 818 366 783 00012
- TVA intracommunautaire
- FR00818366783
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 20/01/2016
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 119 RUE DU CHEMIN VERT, 75011 PARIS
- Dirigeant
- MUSTAPHA KhalisPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 458,71 | 577,14 |
| Marge brute (k €) | 283,52 | 346,29 |
| EBITDA - EBE (k €) | 8,57 | -50,21 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 8,68 | -51,77 |
| Résultat net (k €) | 8,68 | -65,86 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -20,5 | 11,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 200,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 61,8 | 60,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,9 | -8,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,9 | -9,0 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -114,58 | -77,91 |
| BFR exploitation (k €) | -145,51 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 30,93 | |
| BFR (j) | -90 | -49 |
| BFR exploitation (j) | -114 | |
| BFR hors exploitation (j) | 24 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | 8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 3 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 9,06 | -64,51 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,0 | -11,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 32,30 | -76,34 |
| Trésorerie (k €) | 146,88 | 1,57 |
| Dettes financières (k €) | 110,00 | |
| Capacité de remboursement | 12,15 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 538,9 | |
| Autonomie financière (%) | 7,1 | 12,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,31 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | 8,2 | |
| Fonds propres (k €) | 20,41 | 11,73 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 1,9 | -11,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 42,5 | -561,3 |
| Rentabilité économique (%) | 6,7 | -441,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 208,52 | 197,66 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,5 | 34,2 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 15 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 224,02 | 243,99 |
| Salaires / CA (%) | 48,8 | 42,3 |
| Impôts et taxes (€) | 1 942 | 3 874 |
Dirigeants
1- MUSTAPHA Khalis
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
818 366 783 00012
