Mise à jour 06/12/2025
YODA (L'ENTRECOTE VALENTINE)
En activitéSAS · MARSEILLE (13011) · créée le 28/10/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 398 972 539
- SIRET du siège
- 398 972 539 00033
- TVA intracommunautaire
- FR00398972539
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 28/10/1994
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 27 AVENUE DE SAINT MENET, 13011 MARSEILLE
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,26 | |
| Marge brute (M €) | 1,59 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 379,22 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 291,70 | |
| Résultat net (k €) | 258,96 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 70,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,9 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 51,56 | -271,66 |
| BFR exploitation (k €) | -246,80 | -314,70 |
| BFR hors exploitation (k €) | 298,36 | 43,04 |
| BFR (j) | -43 | |
| BFR exploitation (j) | -50 | |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 46 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 345,63 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 217,31 | -28,97 |
| Couverture du BFR (%) | 421,5 | |
| Trésorerie (k €) | 165,76 | 242,69 |
| Dettes financières (k €) | 0,62 | 0,48 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,1 | 0,1 |
| Autonomie financière (%) | 44,1 | 30,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,64 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 71 559,2 | |
| Fonds propres (k €) | 732,23 | 508,41 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 11,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 50,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 57,3 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,03 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,5 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 674,74 | |
| Salaires / CA (%) | 29,8 | |
| Impôts et taxes (k €) | 31,83 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Établissements
1 ouvert sur 3Établissements fermés (2)
LE MANUREVAFermé
1 AVENUE DE LA POINTE ROUGE, 13008 MARSEILLE
NAF 55.3A · créé le 28/10/1994 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
RESIDENCE FLOTTE 5 IMP DE LA FRESCOULE, 13008 MARSEILLE 8EME
NAF 71.12B · Ingénierie, études techniques · créé le 11/12/2002 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
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Dépôt de l'état des créances08/03/2024
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Jugement de plan de redressement16/01/2024
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SAS Les Mandataires, Mission Conduite Par Me Vincent De Carriere 55 RUE Sylvabelle 13006 Marseille.
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Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire21/12/2022
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire SAS Les Mandataires, Mission Conduite Par Me Vincent De Carriere 50 RUE Sylvabelle 13006 Marseille Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.Nature de la procédure d'insolvabilité : Non concernée.
Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille
Dépôts des comptes14/12/2021
Greffe du Tribunal de Commerce de marseille