Mise à jour 06/12/2025
YOOM
En activitéSAS · PARIS (75007) · créée le 13/10/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 517 495 420
- SIRET du siège
- 517 495 420 00013
- TVA intracommunautaire
- FR11517495420
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 13/10/2009
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 143 AVENUE DE SUFFREN, 75007 PARIS
- Dirigeant
- MIKAEL SERGE ARAM PETROSSIANPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Concession de licences et franchises dans le domaine de la restauration, opérations industrielles, commerciales et financières, mobilières et immobilières et prises de participations dans les sociétés rattachées à cet objet.
- Capital social
- 48 518,34 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 432,77 | 800,48 |
| Marge brute (k €) | 206,77 | 304,13 |
| EBITDA - EBE (k €) | -30,71 | 0,18 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 60,37 | 73,39 |
| Résultat net (k €) | 59,16 | 125,92 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -45,9 | -2,4 |
| Taux de marge brute (%) | 47,8 | 38,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -7,1 | 0,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,9 | 9,2 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 490,38 | 461,07 |
| BFR exploitation (k €) | -84,59 | -74,25 |
| BFR hors exploitation (k €) | 574,97 | 535,33 |
| BFR (j) | 408 | 207 |
| BFR exploitation (j) | -70 | -33 |
| BFR hors exploitation (j) | 478 | 241 |
| Délai de paiement clients (j) | 77 | 51 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 131 | 71 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 17 | 16 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -5,03 | -311,57 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,2 | -38,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 637,22 | 659,22 |
| Couverture du BFR (%) | 129,9 | 143,0 |
| Trésorerie (k €) | 146,84 | 198,14 |
| Dettes financières (k €) | 1,82 | 79,00 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,2 | 8,9 |
| Autonomie financière (%) | 79,4 | 71,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -669,37 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 255,11 | 310,24 |
| Liquidité générale (%) | 343,2 | 300,8 |
| Couverture des dettes (%) | -276,0 | -394,4 |
| Fonds propres (k €) | 945,24 | 886,08 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 13,7 | 15,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,3 | 14,2 |
| Rentabilité économique (%) | 6,4 | 7,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 79,89 | 139,61 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 18,5 | 17,4 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 2 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 109,01 | 138,03 |
| Salaires / CA (%) | 25,2 | 17,2 |
| Impôts et taxes (€) | 1 588 | 1 406 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 8 117 |
Dirigeants
1- MIKAEL SERGE ARAM PETROSSIAN
Président de SAS
Également dans AYAMI, MANTCHOUK, S.C MOUCHEGH, S.C. VAMAGE, YOOM MARTYRS et 1 autre
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
517 495 420 00013
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