Mise à jour 06/12/2025
YOSANA
En activitéSARL · QUISSAC (30260) · créée le 03/05/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 522 520 105
- SIRET du siège
- 522 520 105 00027
- TVA intracommunautaire
- FR72522520105
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/05/2010
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PLAN DE LA GARE, 30260 QUISSAC
- Dirigeant
- YOANN GILLE MICHEL BOUCARDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 32 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 209,41 | 198,81 |
| Marge brute (k €) | 142,52 | 133,32 |
| EBITDA - EBE (k €) | 17,62 | 12,71 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 11,58 | 7,42 |
| Résultat net (k €) | 10,28 | 6,68 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,1 | 67,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,4 | 6,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,5 | 3,7 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -15,44 | -17,46 |
| BFR (j) | -27 | -32 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 6 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 15,83 | 11,61 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,6 | 5,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 26,77 | 23,40 |
| Trésorerie (k €) | 42,20 | 40,86 |
| Dettes financières (k €) | 25,41 | 9,08 |
| Capacité de remboursement | 1,61 | 0,78 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,7 | 9,3 |
| Autonomie financière (%) | 70,5 | 74,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,95 | -2,50 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 62,3 | 127,9 |
| Fonds propres (k €) | 107,41 | 97,13 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 4,9 | 3,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,6 | 6,9 |
| Rentabilité économique (%) | 8,7 | 7,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 117,33 | 110,35 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,0 | 55,5 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 98,34 | 96,96 |
| Salaires / CA (%) | 47,0 | 48,8 |
| Impôts et taxes (€) | 1 368 | 1 178 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège
522 520 105 00027
Établissements fermés (1)
LA TOUR DE MOLEFermé
GR GRAND RUE, 30610 SAUVE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 03/05/2010 · Non employeuse
