Mise à jour 06/12/2025
YOSSI (A MON CAFE)
En activitéSARL · PARIS 12 (75012) · créée le 05/12/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 798 999 066
- SIRET du siège
- 798 999 066 00029
- TVA intracommunautaire
- FR43798999066
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/12/2013
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 182 RUE DU FBG ST ANTOINE, 75012 PARIS 12
- Dirigeant
- ILAN BurdayGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
L'exploitation d'un fonds de commerce de café - brasserie - restaurant.
- Capital social
- 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,36 | 1,43 |
| Marge brute (M €) | 0,96 | 0,98 |
| EBITDA - EBE (k €) | 16,64 | -25,36 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 42,38 | 56,60 |
| Résultat net (k €) | 38,80 | 43,19 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,5 | 1,0 |
| Taux de marge brute (%) | 70,6 | 68,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,2 | -1,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,1 | 4,0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 159,38 | 114,28 |
| BFR exploitation (k €) | -87,24 | -141,07 |
| BFR hors exploitation (k €) | 246,61 | 255,35 |
| BFR (j) | 42 | 29 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -36 |
| BFR hors exploitation (j) | 65 | 64 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 10 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 52,73 | 53,31 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,9 | 3,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 194,84 | 174,94 |
| Couverture du BFR (%) | 122,2 | 153,1 |
| Trésorerie (k €) | 35,46 | 60,66 |
| Dettes financières (k €) | 80,93 | 113,09 |
| Capacité de remboursement | 1,53 | 2,12 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 40,2 | 69,5 |
| Autonomie financière (%) | 52,6 | 38,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,73 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 169,94 | |
| Liquidité générale (%) | 173,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 65,2 | 47,1 |
| Fonds propres (k €) | 201,49 | 162,69 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,8 | 3,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,3 | 26,5 |
| Rentabilité économique (%) | 15,0 | 20,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 660,46 | 688,22 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,4 | 48,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 10 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 629,16 | 699,10 |
| Salaires / CA (%) | 46,1 | 48,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,66 | 14,47 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège
798 999 066 00029
Établissements secondaires ouverts (1)798 999 066 00037
LE CHAI D'ADRIEN
39 BOULEVARD DU TEMPLE, 75003 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 30/12/2017 · Non employeuseParis
Établissements fermés (1)
WHY NOT ?Fermé
229 AVENUE GAMBETTA, 75020 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 05/12/2013 · Non employeuse
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