Mise à jour 06/12/2025
ZYMM (L'ENTRE DEUX VERRES)
En activitéSAS · QUINSAC (33360) · créée le 08/06/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 830 257 606
- SIRET du siège
- 830 257 606 00020
- TVA intracommunautaire
- FR40830257606
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 08/06/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 8 PLACE ARISTIDE BRIAND, 33360 QUINSAC
- Dirigeant
- HOLDING ZY2MPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Création, acquisition et exploitation de tous fonds de commerce de café, bar, restaurant
- Capital social
- 11 250 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 728,53 | 867,71 |
| Marge brute (k €) | 494,14 | 570,33 |
| EBITDA - EBE (k €) | 82,63 | 123,25 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 61,86 | 103,51 |
| Résultat net (k €) | 51,21 | 82,87 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -16,0 | -0,2 |
| Taux de marge brute (%) | 67,8 | 65,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,3 | 14,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,5 | 11,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -67,03 | -94,24 |
| BFR exploitation (k €) | -80,78 | -102,00 |
| BFR hors exploitation (k €) | 13,75 | 7,76 |
| BFR (j) | -33 | -39 |
| BFR exploitation (j) | -40 | -42 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 71,43 | 100,98 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,8 | 11,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 113,08 | 95,75 |
| Trésorerie (k €) | 180,11 | 189,98 |
| Dettes financières (k €) | 63,70 | 110,24 |
| Capacité de remboursement | 0,89 | 1,09 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 27,7 | 61,7 |
| Autonomie financière (%) | 58,8 | 43,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,41 | -0,65 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 112,1 | 91,6 |
| Fonds propres (k €) | 230,02 | 178,81 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 7,0 | 9,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,3 | 46,3 |
| Rentabilité économique (%) | 21,1 | 35,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 352,60 | 428,87 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,4 | 49,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 271,70 | 303,87 |
| Salaires / CA (%) | 37,3 | 35,0 |
| Impôts et taxes (€) | 3 271 | 3 253 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- HOLDING ZY2M915393615
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
8 PLACE ARISTIDE BRIAND, 33360 QUINSAC
créé le 07/07/2017 · 6 à 9 salariésDépartement Gironde
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
16 ALLEE DES AUBIERS, 33270 BOULIAC
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 08/06/2017 · Non employeuse
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