Mise à jour 06/12/2025
2 CFR
En activitéSARL · VILLEJUIF (94800) · créée le 19/08/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 524 476 264
- SIRET du siège
- 524 476 264 00055
- TVA intracommunautaire
- FR49524476264
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/08/2010
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 10 PLACE DU MERIDIEN, 94800 VILLEJUIF
- Dirigeant
- FRANCK RaffierGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 391,51 | 403,66 |
| Marge brute (k €) | 287,10 | 302,49 |
| EBITDA - EBE (k €) | 55,03 | 69,12 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 49,98 | 61,81 |
| Résultat net (k €) | 39,92 | 49,64 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,0 | 6,0 |
| Taux de marge brute (%) | 73,3 | 74,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,1 | 17,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,8 | 15,3 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -18,71 | -14,84 |
| BFR exploitation (k €) | -20,36 | -18,97 |
| BFR hors exploitation (€) | 1 651 | 4 131 |
| BFR (j) | -17 | -13 |
| BFR exploitation (j) | -19 | -17 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 43,08 | 55,04 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,0 | 13,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -5,22 | -12,46 |
| Trésorerie (k €) | 13,49 | 2,38 |
| Dettes financières (k €) | 62,49 | 89,70 |
| Capacité de remboursement | 1,45 | 1,63 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 25,9 | 44,5 |
| Autonomie financière (%) | 71,4 | 61,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,89 | 1,26 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 68,9 | 61,4 |
| Fonds propres (k €) | 241,37 | 201,45 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 10,2 | 12,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,5 | 24,6 |
| Rentabilité économique (%) | 16,4 | 21,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 229,75 | 245,73 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,7 | 60,9 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 172,25 | 173,55 |
| Salaires / CA (%) | 44,0 | 43,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 465 | 3 065 |
Dirigeants
1- FRANCK Raffier
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
10 PLACE DU MERIDIEN, 94800 VILLEJUIF
créé le 30/09/2024 · Non employeuse
LE VILLIERS
ANGLE DE LA RUE JOUFFROY D ABBAN N 73 70 AVENUE DE VILLIERS, 75017 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/03/2011 · Non employeuseParis
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
10 PLACE DU MERIDIEN, 94800 VILLEJUIF
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 19/08/2010 · Non employeuse
LE VILLIERSFermé
70 AVENUE DE VILLIERS 73 RUE JOUFFROY D'ABBANS, 75017 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/03/2011 · Non employeuse
LE PETIT CHATEAU D'EAUFermé
34 RUE DU CHATEAU D'EAU, 75010 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/04/2013 · 3 à 5 salariés
