Mise à jour 15/04/2025
750 GRAMMES - LA TABLE DE BOULOGNE
CesséeSAS · PARIS (75020) · créée le 27/10/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 823 444 690
- SIRET du siège
- 823 444 690 00015
- TVA intracommunautaire
- FR65823444690
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 27/10/2016
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 33 RUE DES MARAICHERS, 75020 PARIS
- Dirigeant
- CHEF DAMIENPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2018 | 201714 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,89 | 1,03 |
| Marge brute (k €) | 588,07 | 719,13 |
| EBITDA - EBE (k €) | -308,51 | -469,86 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -355,53 | -516,28 |
| Résultat net (k €) | -379,73 | -516,38 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 66,1 | 70,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -34,7 | -45,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -39,9 | -50,3 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (M €) | -1,38 | -1,21 |
| BFR exploitation (k €) | -355,94 | -488,09 |
| BFR hors exploitation (M €) | -1,02 | -0,72 |
| BFR (j) | -556 | -423 |
| BFR exploitation (j) | -144 | -171 |
| BFR hors exploitation (j) | -412 | -252 |
| Délai de paiement clients (j) | 63 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 177 | 117 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 6 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -339,10 | -482,68 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -38,1 | -47,0 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -1,41 | -1,17 |
| Trésorerie (k €) | -32,23 | 35,49 |
| Dettes financières (k €) | 135,92 | 3,54 |
| Autonomie financière (%) | -86,7 | -46,3 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,87 | 1,63 |
| Liquidité générale (%) | 23,9 | 27,7 |
| Couverture des dettes (%) | -249,5 | -13 627,4 |
| Fonds propres (k €) | -895,10 | -515,38 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -42,7 | -50,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 224,47 | 258,78 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,2 | 25,2 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 15 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 520,68 | 716,03 |
| Salaires / CA (%) | 58,5 | 69,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,30 | 12,62 |
Dirigeants
3- CHEF DAMIEN529355232
Président de SAS
- SEBASTIEN Grassini
Commissaire aux comptes suppléant
- DINICHER VIET ET ASSOCIES403047103
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
0 ouvert sur 2Siège823 444 690 00015
Siège socialFermé
33 RUE DES MARAICHERS, 75020 PARIS
créé le 27/10/2016 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
33 RUE DES MARAICHERS, 75020 PARIS
créé le 27/10/2016 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
98 AVENUE EDOUARD VAILLANT, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 10/11/2016 · Non employeuse
