Mise à jour 06/12/2025
9 PCJ
En activitéSARL · RENNES (35000) · créée le 28/11/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 823 972 872
- SIRET du siège
- 823 972 872 00027
- TVA intracommunautaire
- FR19823972872
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/11/2016
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 9 PL DU CHAMP JACQUET, 35000 RENNES
- Dirigeant
- DAVID OZDEMIRGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 802,55 | 790,01 |
| Marge brute (k €) | 600,22 | 577,34 |
| EBITDA - EBE (k €) | 74,05 | 125,12 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 15,54 | 68,81 |
| Résultat net (k €) | -3,98 | 36,99 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,8 | 73,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,2 | 15,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,9 | 8,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -416,85 | -289,99 |
| BFR (j) | -187 | -132 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 51,09 | 91,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,4 | 11,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -383,62 | -262,19 |
| Trésorerie (k €) | 33,23 | 27,80 |
| Dettes financières (k €) | 242,13 | 396,07 |
| Capacité de remboursement | 4,74 | 4,35 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 298,7 | 465,7 |
| Autonomie financière (%) | 10,7 | 10,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,82 | 2,94 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 537,43 | 489,75 |
| Liquidité générale (%) | 9,5 | 14,0 |
| Couverture des dettes (%) | 21,1 | 23,0 |
| Fonds propres (k €) | 81,07 | 85,04 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -0,5 | 4,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -4,9 | 43,5 |
| Rentabilité économique (%) | 4,8 | 14,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 388,88 | 377,86 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,5 | 47,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 302,84 | 247,07 |
| Salaires / CA (%) | 37,7 | 31,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,99 | 13,01 |
Dirigeants
1- DAVID OZDEMIR
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège823 972 872 00027
Siège social
9 PL DU CHAMP JACQUET, 35000 RENNES
créé le 01/01/1900 · 10 à 19 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)823 972 872 00035
LA CAVE DU CHAMP JACQUET
2 RUE LEPERDIT, 35000 RENNES
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 13/01/2023 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
18 PLACE SAINTE-ANNE, 35000 RENNES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 28/11/2016 · Non employeuse
