Mise à jour 06/12/2025
A LA BOLEE
En activitéSAS · BAYONNE (64100) · créée le 08/12/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 487 541 245
- SIRET du siège
- 487 541 245 00014
- TVA intracommunautaire
- FR32487541245
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 08/12/2005
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 10-11 10 PLACE LOUIS PASTEUR, 64100 BAYONNE
- Dirigeant
- FRANCK JEAN-PIERRE CAILLAUDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 497,41 | 492,49 |
| Marge brute (k €) | 375,08 | 364,96 |
| EBITDA - EBE (k €) | 9,59 | 4,97 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 12,34 | 0,10 |
| Résultat net (k €) | 12,15 | 0,57 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,0 | -9,7 |
| Taux de marge brute (%) | 75,4 | 74,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,9 | 1,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,5 | 0,0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -33,83 | -42,88 |
| BFR exploitation (k €) | -31,71 | -46,91 |
| BFR hors exploitation (k €) | -2,12 | 4,03 |
| BFR (j) | -24 | -31 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -34 |
| BFR hors exploitation (j) | -2 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 6 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 8,19 | 3,54 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,6 | 0,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 47,28 | 100,45 |
| Trésorerie (k €) | 81,10 | 143,33 |
| Dettes financières (k €) | 40,55 | 63,01 |
| Capacité de remboursement | 4,95 | 17,79 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 24,8 | 31,1 |
| Autonomie financière (%) | 66,5 | 61,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,23 | -16,16 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 20,2 | 5,6 |
| Fonds propres (k €) | 163,83 | 202,81 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,4 | 0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,4 | 0,3 |
| Rentabilité économique (%) | 6,0 | 0,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 262,60 | 262,33 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,8 | 53,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 248,29 | 260,27 |
| Salaires / CA (%) | 49,9 | 52,8 |
| Impôts et taxes (€) | 5 377 | 7 123 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- FRANCK JEAN-PIERRE CAILLAUD
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
487 541 245 00014
