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Mise à jour 06/12/2025

ACADEMIE CULINAIRE DE PARIS (ART CULINAIRE DE PARIS - ARTS DES PROVINCES DE FRANCE)

En activité

SAS · PARIS (75015) · créée le 14/01/1988

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
343 967 030
SIRET du siège
343 967 030 00028
TVA intracommunautaire
FR67343967030
Forme juridique
SAS
Date de création
14/01/1988
Effectif salarié
3 à 5 salariés (2024)
Établissements
1 ouvert sur 2
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
85.59BAutres enseignements
Adresse du siège
13 QUAI ANDRE CITROEN, 75015 PARIS
Dirigeant
LE CORDON BLEUPrésident de SAS
Domaine d’activité
Enseignement

Activité

Activité déclarée

L'exploitation de cours de cuisine en utilisant tous procédés d'enseignement les mieux adaptés. L'organisation d'évènements et d'animations liés à la gastronomie et à l'art de la table. Développement des activités connexes à l'enseignement culinaire et notamment la vente de matériels destinés à cet enseignement.

Capital social
38 000 €
Clôture de l’exercice
31 décembre
Durée de la société
99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 39 ratios
Indicateur du graphique
Performance20242023
Chiffre d’affaires (k €)663,5151,62
Marge brute (k €)332,002,89
EBITDA - EBE (k €)-228,21-270,31
Résultat d’exploitation (k €)-434,79-359,02
Résultat net (€)715-692
Voir les 34 autres ratios financiers
Croissance20242023
Taux de croissance du CA (%)1 185,4
Taux de marge brute (%)50,05,6
Taux de marge d’EBITDA (%)-34,4-523,7
Taux de marge opérationnelle (%)-65,5-695,5
Gestion BFR20242023
BFR (k €)-626,73-188,55
BFR exploitation (k €)-133,20-189,37
BFR hors exploitation (k €)-493,530,82
BFR (j)-340-1 315
BFR exploitation (j)-72-1 321
BFR hors exploitation (j)-2686
Délai de paiement clients (j)186122
Délai de paiement fournisseurs (j)215140
Autonomie financière20242023
Capacité d’autofinancement (k €)210,2987,48
Capacité d’autofinancement / CA (%)31,7169,5
Fonds de roulement net global (k €)-286,46-21,42
Couverture du BFR (%)
Trésorerie (k €)340,27167,13
Dettes financières (M €)0,971,44
Capacité de remboursement4,6116,43
Ratio d’endettement (Gearing) (%)3 065,04 653,5
Autonomie financière (%)1,51,5
Solvabilité20242023
État des dettes à 1 an au plus (M €)2,052,01
Liquidité générale (%)37,624,8
Couverture des dettes (%)21,76,1
Fonds propres (k €)31,6030,88
Rentabilité20242023
Marge nette (%)0,1-1,3
Rentabilité sur fonds propres (%)2,3-2,2
Rentabilité économique (%)-43,5-24,5
Valeur ajoutée (k €)-71,07-240,48
Valeur ajoutée / CA (%)-10,7-465,9
Structure d’activité20242023
Salaires et charges sociales (k €)156,7629,61
Salaires / CA (%)23,657,4
Impôts et taxes (€)375225
Chiffre d’affaires à l’export (€)00

Dirigeants

1

Établissements

1 ouvert sur 2
Siège

Siège social

13 QUAI ANDRE CITROEN, 75015 PARIS

créé le 01/06/2016 · 3 à 5 salariés

343 967 030 00028
Établissements fermés (1)

Établissement secondaireFermé

8 A 8 BIS 8 RUE LEON DELHOMME, 75015 PARIS

NAF 85.59A · Formation continue d'adultes · créé le 14/01/1988 · Non employeuse

343 967 030 00010

Services recommandés pour les sociétés

Annonces légales (BODACC)

8 annonces

  • Dépôts des comptes15/10/2025

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris

  • Dépôts des comptes02/12/2024

    Greffe du Tribunal de Commerce de paris

  • Dépôts des comptes16/02/2024

    Greffe du Tribunal de Commerce de paris

  • Modifications diverses04/07/2023

    modification survenue sur l'activité de l'établissement principal

    Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

  • Dépôts des comptes28/04/2023

    Greffe du Tribunal de Commerce de paris

Voir 3 annonces plus anciennes

  • Modifications diverses26/11/2021

    modification survenue sur la forme juridique et l'administration

    Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

  • Modifications diverses05/10/2021

    modification survenue sur l'administration

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  • Dépôts des comptes10/08/2021

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

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