Mise à jour 06/12/2025
ALTA
En activitéSARL · PEZENAS (34120) · créée le 30/01/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 445 121 247
- SIRET du siège
- 445 121 247 00016
- TVA intracommunautaire
- FR61445121247
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/01/2003
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 32 PLACE DU 14 JUILLET, 34120 PEZENAS
- Dirigeant
- CHRISTIAN TARRIUSGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 423,08 | 562,83 |
| Marge brute (k €) | 253,64 | 361,25 |
| EBITDA - EBE (k €) | 39,42 | 30,54 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 5,34 | 18,29 |
| Résultat net (k €) | 3,56 | 16,76 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -24,8 | 17,9 |
| Taux de marge brute (%) | 60,0 | 64,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,3 | 5,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,3 | 3,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 10,04 | -17,62 |
| BFR exploitation (k €) | -56,98 | -76,00 |
| BFR hors exploitation (k €) | 67,02 | 58,38 |
| BFR (j) | 9 | -11 |
| BFR exploitation (j) | -48 | -49 |
| BFR hors exploitation (j) | 57 | 37 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 7 | 28 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 18 | 13 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 37,60 | 28,84 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,9 | 5,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -1,02 | -17,95 |
| Couverture du BFR (%) | -10,2 | |
| Trésorerie (k €) | -11,07 | -0,33 |
| Dettes financières (k €) | 48,85 | 62,58 |
| Capacité de remboursement | 1,30 | 2,17 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,1 | 30,1 |
| Autonomie financière (%) | 60,7 | 55,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,21 | 1,86 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 77,0 | 46,1 |
| Fonds propres (k €) | 211,42 | 207,86 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,8 | 3,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,7 | 8,1 |
| Rentabilité économique (%) | 2,1 | 6,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 130,05 | 220,73 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,7 | 39,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 87,28 | 182,40 |
| Salaires / CA (%) | 20,6 | 32,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 3,51 | 7,79 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- CHRISTIAN TARRIUS
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège445 121 247 00016
Siège social
32 PLACE DU 14 JUILLET, 34120 PEZENAS
créé le 30/01/2003 · 3 à 5 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)445 121 247 00024
LA NOISETINE
ET 38 36 PLACE DU MARCHE DES TROIS-SIX, 34120 PEZENAS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/07/2003 · Non employeusePézenas
