Mise à jour 06/12/2025
ALVI
En activitéCode 5202 · VALLAURIS (06220) · créée le 01/09/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 408 963 908
- SIRET du siège
- 408 963 908 00012
- TVA intracommunautaire
- FR40408963908
- Forme juridique
- Code 5202
- Date de création
- 01/09/1996
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2900 CHEMIN SAINT BERNARD, 06220 VALLAURIS
- Dirigeant
- V.P. INVESTGérant et associé indéfiniment et solidairement responsable
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,75 | 1,05 |
| Marge brute (k €) | 457,48 | 704,02 |
| EBITDA - EBE (k €) | -163,77 | 60,15 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 72,45 | 58,78 |
| Résultat net (k €) | -78,39 | 44,97 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -28,9 | -4,0 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -7,7 | 18,2 |
| Taux de marge brute (%) | 61,1 | 66,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -21,9 | 5,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,7 | 5,6 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -327,11 | 3,88 |
| BFR exploitation (k €) | -230,62 | -239,57 |
| BFR hors exploitation (k €) | -96,50 | 243,45 |
| BFR (j) | -157 | 1 |
| BFR exploitation (j) | -111 | -82 |
| BFR hors exploitation (j) | -46 | 83 |
| Délai de paiement clients (j) | 13 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 111 | 114 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 4 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -142,60 | 83,79 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -19,0 | 8,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -323,32 | 10,33 |
| Couverture du BFR (%) | 266,3 | |
| Trésorerie (k €) | 3,79 | 6,45 |
| Dettes financières (k €) | 161,77 | 145,17 |
| Capacité de remboursement | 1,73 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 271,2 | |
| Autonomie financière (%) | -9,4 | 10,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,00 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 769,52 | 393,32 |
| Liquidité générale (%) | 49,5 | 81,2 |
| Couverture des dettes (%) | -88,1 | 57,7 |
| Fonds propres (k €) | -69,84 | 53,53 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | -10,5 | 4,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 84,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 78,8 | 29,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 177,90 | 466,66 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 23,8 | 44,3 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Effectif | 12 | 13 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 336,21 | 398,07 |
| Salaires / CA (%) | 44,9 | 37,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 5,46 | 8,45 |
Dirigeants
4- V.P. INVEST524760436
Gérant et associé indéfiniment et solidairement responsable
- LE MOULIN DE PAIOU
Gérant
- V.B. CONSEIL479243321
Associé indéfiniment et solidairement responsable
Afficher les 4 dirigeants
- P.F. CONSEIL479553836
Associé indéfiniment et solidairement responsable
Établissements
1 ouvert sur 1Siège408 963 908 00012
Siège social
2900 CHEMIN SAINT BERNARD, 06220 VALLAURIS
créé le 01/09/1996 · Non employeuseDépartement Alpes-Maritimes