Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSARL · MENNECY (91540) · créée le 10/01/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 451 679 138
- SIRET du siège
- 451 679 138 00011
- TVA intracommunautaire
- FR00451679138
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/01/2004
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 47 BOULEVARD CHARLES DE GAULLE, 91540 MENNECY
- Dirigeant
- ARESKI GHERBIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 224,56 | 217,14 |
| Marge brute (k €) | 163,91 | 160,17 |
| EBITDA - EBE (k €) | 21,41 | 34,31 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 20,55 | 41,69 |
| Résultat net (k €) | 15,94 | 34,58 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,0 | 73,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,5 | 15,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,2 | 19,2 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -23,71 | -23,50 |
| BFR exploitation (k €) | -33,52 | |
| BFR hors exploitation (€) | 9 811 | |
| BFR (j) | -38 | -39 |
| BFR exploitation (j) | -54 | |
| BFR hors exploitation (j) | 16 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 16,79 | 35,41 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,5 | 16,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 60,32 | 56,99 |
| Trésorerie (k €) | 84,02 | 80,50 |
| Autonomie financière (%) | 65,4 | 69,3 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 35,78 | |
| Liquidité générale (%) | 268,6 | |
| Fonds propres (k €) | 67,54 | 64,20 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 7,1 | 15,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,6 | 53,9 |
| Rentabilité économique (%) | 30,4 | 64,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 121,13 | 116,67 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,9 | 53,7 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 4 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 94,18 | 80,30 |
| Salaires / CA (%) | 41,9 | 37,0 |
| Impôts et taxes (€) | 5 539 | 2 055 |
Dirigeants
1- ARESKI GHERBI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège451 679 138 00011
Siège social
47 BOULEVARD CHARLES DE GAULLE, 91540 MENNECY
créé le 10/01/2004 · 3 à 5 salariésDépartement Essonne
