Mise à jour 06/12/2025
ANDRE MICHEL CAROLINE SARL
En activitéSARL · STRASBOURG (67100) · créée le 16/06/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 483 696 829
- SIRET du siège
- 483 696 829 00017
- TVA intracommunautaire
- FR84483696829
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/06/2005
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 86 ROUTE DU POLYGONE, 67100 STRASBOURG
- Dirigeant
- ANDRE KIEFFERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 984,04 | 960,53 |
| Marge brute (k €) | 629,37 | 636,99 |
| EBITDA - EBE (k €) | 0,15 | 15,71 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -4,81 | 18,29 |
| Résultat net (k €) | 1,20 | 17,84 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,4 | 4,6 |
| Taux de marge brute (%) | 64,0 | 66,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,0 | 1,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,5 | 1,9 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -18,37 | -19,17 |
| BFR exploitation (k €) | -78,90 | -53,93 |
| BFR hors exploitation (k €) | 60,53 | 34,76 |
| BFR (j) | -7 | -7 |
| BFR exploitation (j) | -29 | -20 |
| BFR hors exploitation (j) | 22 | 13 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 8 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -1,77 | 18,57 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,2 | 1,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 26,01 | 44,44 |
| Trésorerie (k €) | 44,38 | 63,61 |
| Dettes financières (k €) | 17,67 | 11,26 |
| Capacité de remboursement | 0,61 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5,7 | 3,7 |
| Autonomie financière (%) | 71,1 | 77,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -212,52 | -3,87 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | -10,0 | 164,9 |
| Fonds propres (k €) | 308,42 | 307,23 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 0,1 | 1,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,4 | 5,8 |
| Rentabilité économique (%) | -1,5 | 5,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 455,46 | 467,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,3 | 48,7 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 465,46 | 444,59 |
| Salaires / CA (%) | 47,3 | 46,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 23,97 | 20,06 |
Dirigeants
2- ANDRE KIEFFER
Gérant
- MICHEL ZWEIBRUCKER
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège
483 696 829 00017
Établissements secondaires ouverts (1)483 696 829 00033
Établissement secondaire
31 RUE DES CERISES, 67201 ECKBOLSHEIM
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 18/06/2024 · Non employeuseDépartement Bas-Rhin
Établissements fermés (1)
LE P'TIT CAPRICEFermé
16 RUE DU GENERAL LECLERC, 67201 ECKBOLSHEIM
NAF 15.8C · créé le 15/09/2005 · Non employeuse
