Mise à jour 06/12/2025
AROMA
En activitéSARL · FONTAINEBLEAU (77300) · créée le 08/01/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 493 619 894
- SIRET du siège
- 493 619 894 00014
- TVA intracommunautaire
- FR76493619894
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/01/2007
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE MONTEBELLO, 77300 FONTAINEBLEAU
- Dirigeant
- EINAUDI ENRICOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -86,50 | 263,19 |
| BFR exploitation (k €) | -434,84 | -347,08 |
| BFR hors exploitation (k €) | 348,34 | 610,27 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -84,46 | 267,91 |
| Couverture du BFR (%) | 101,8 | |
| Trésorerie (k €) | 2,04 | 4,72 |
| Dettes financières (k €) | 103,40 | 376,55 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 50,3 | 157,0 |
| Autonomie financière (%) | 17,8 | 20,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 641,49 | |
| Liquidité générale (%) | 118,3 | |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 205,50 | 239,84 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- EINAUDI ENRICO
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 3Siège
493 619 894 00014
Établissements secondaires ouverts (2)493 619 894 00022493 619 894 00030
Établissement secondaire
9 RUE DES CANES, 77570 AUFFERVILLE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/01/2014 · Non employeuse
Établissement secondaire
26 RUE GRANDE, 77300 FONTAINEBLEAU
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/04/2021 · Non employeuseFontainebleau
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