Mise à jour 06/12/2025
AU BON PAIN
En activitéSAS · MONTEREAU-FAULT-YONNE (77130) · créée le 22/01/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 835 220 047
- SIRET du siège
- 835 220 047 00012
- TVA intracommunautaire
- FR94835220047
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/01/2018
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 91 RUE JEAN JAURES, 77130 MONTEREAU-FAULT-YONNE
- Dirigeant
- FATMA AZRIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 256,54 | 235,90 |
| Marge brute (k €) | 173,27 | 158,95 |
| EBITDA - EBE (k €) | 46,08 | 31,81 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 37,57 | 27,60 |
| Résultat net (k €) | -14,14 | 22,64 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,7 | 3,2 |
| Taux de marge brute (%) | 67,5 | 67,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,0 | 13,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14,6 | 11,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 28,47 | 40,48 |
| BFR exploitation (k €) | -98,94 | -110,57 |
| BFR hors exploitation (k €) | 127,41 | 151,05 |
| BFR (j) | 40 | 62 |
| BFR exploitation (j) | -139 | -169 |
| BFR hors exploitation (j) | 179 | 231 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 190 | 229 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 71 | 77 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -5,63 | 26,85 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,2 | 11,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 36,83 | 45,75 |
| Couverture du BFR (%) | 129,4 | 113,0 |
| Trésorerie (k €) | 8,36 | 5,27 |
| Dettes financières (k €) | 4,31 | 7,61 |
| Capacité de remboursement | 0,28 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 7,8 | 11,0 |
| Autonomie financière (%) | 26,2 | 29,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,09 | 0,07 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | -130,5 | 353,0 |
| Fonds propres (k €) | 55,09 | 69,23 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -5,5 | 9,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -25,7 | 32,7 |
| Rentabilité économique (%) | 63,2 | 35,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 125,92 | 107,38 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,1 | 45,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 77,60 | 73,28 |
| Salaires / CA (%) | 30,2 | 31,1 |
| Impôts et taxes (€) | 2 235 | 2 285 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- FATMA AZRI
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège835 220 047 00012
Siège social
91 RUE JEAN JAURES, 77130 MONTEREAU-FAULT-YONNE
créé le 22/01/2018 · 3 à 5 salariésDépartement Seine-et-Marne
