Mise à jour 06/12/2025
AU CROCODILE SA
En activitéSAS · STRASBOURG (67000) · créée le 01/01/1974
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 300 154 226
- SIRET du siège
- 300 154 226 00017
- TVA intracommunautaire
- FR50300154226
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1974
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 10 RUE DE L'OUTRE, 67000 STRASBOURG
- Dirigeant
- SALPA RESTAURATIONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Création, achat, vente, location, prise en gérance libre, exploitation de tous fonds de commerce de restaurant et toutes opérations connexes ou annexes et la formation aussi bien dans le cadre de la formation professionnelle continue obligatoire que volontaire ; RESTAURANT.FABRICATION DE PLATS.PREPARES A EMPORTER
- Capital social
- 291 493 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,71 | 2,77 |
| Marge brute (M €) | 2,13 | 2,12 |
| EBITDA - EBE (k €) | -19,59 | 9,14 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -105,05 | -127,20 |
| Résultat net (k €) | -114,64 | -253,51 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,0 | 1,5 |
| Taux de marge brute (%) | 78,7 | 76,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,7 | 0,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,9 | -4,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -225,92 | -291,24 |
| BFR exploitation (k €) | -86,27 | -86,34 |
| BFR hors exploitation (k €) | -139,66 | -204,90 |
| BFR (j) | -30 | -38 |
| BFR exploitation (j) | -11 | -11 |
| BFR hors exploitation (j) | -19 | -27 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 41 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 50 | 41 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -41,33 | -14,36 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,5 | -0,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 150,56 | -38,06 |
| Trésorerie (k €) | 376,48 | 245,95 |
| Dettes financières (M €) | 0,63 | 0,46 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 252,3 | 127,8 |
| Autonomie financière (%) | 55,3 | 60,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 23,92 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,80 | 0,78 |
| Liquidité générale (%) | 98,8 | 74,3 |
| Couverture des dettes (%) | -6,6 | -3,1 |
| Fonds propres (k €) | 248,91 | 363,54 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -4,2 | -9,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -46,1 | -69,7 |
| Rentabilité économique (%) | -12,0 | -15,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,31 | 1,36 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,3 | 49,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 33 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,34 | 1,34 |
| Salaires / CA (%) | 49,4 | 48,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 46,91 | 51,30 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- SALPA RESTAURATION811043330
Président de SAS
- PHILIPPE TORDJMAN AUDIT539893073
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôts des comptes03/09/2025
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Dépôts des comptes06/03/2025
Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg
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GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG