Mise à jour 06/12/2025
AU FOURNIL COMTOIS
En activitéSAS · BESANCON (25000) · créée le 01/04/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 511 835 209
- SIRET du siège
- 511 835 209 00012
- TVA intracommunautaire
- FR04511835209
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/04/2009
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 23 RUE PASTEUR, 25000 BESANCON
- Dirigeant
- Anthony GURYPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
l'exploitation d'un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, vente de glaces et de viennoiseries
- Capital social
- 4 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2019Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2024 | 2019 |
| BFR (k €) | -21,49 | -44,73 |
| BFR exploitation (k €) | -33,84 | -48,11 |
| BFR hors exploitation (k €) | 12,36 | 3,38 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2024 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 51,52 | -1,28 |
| Trésorerie (k €) | 73,01 | 43,45 |
| Dettes financières (k €) | 45,84 | 108,39 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 10,8 | 39,0 |
| Autonomie financière (%) | 82,0 | 62,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 155,22 | |
| Liquidité générale (%) | 33,8 | |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 424,25 | 277,99 |
| Rentabilité | 2024 | 2019 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2024 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
AU FOURNIL COMTOISFermé
8 RUE LUC BRETON, 25000 BESANCON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/04/2009 · Non employeuse
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