Mise à jour 06/12/2025
AU FOURNIL DE CAMILLE
En activitéSARL · SAINT-BENOIT (97470) · créée le 01/02/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 493 286 157
- SIRET du siège
- 493 286 157 00018
- TVA intracommunautaire
- FR02493286157
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/02/2007
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LA CONFIANCE-DES PLAINES 147 ROUTE NATIONALE 3, 97470 SAINT-BENOIT
- Dirigeant
- MICKAEL DOMINIQUE COCHARDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 445,20 | 446,00 |
| Marge brute (k €) | 287,11 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 51,76 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 35,42 | |
| Résultat net (k €) | 30,71 | 5,33 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 64,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,0 | |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -26,02 | |
| BFR exploitation (k €) | -43,41 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 17,38 | |
| BFR (j) | -21 | |
| BFR exploitation (j) | -35 | |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 47,65 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 24,95 | |
| Trésorerie (k €) | 50,98 | |
| Dettes financières (k €) | 32,95 | |
| Capacité de remboursement | 0,69 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 76,6 | |
| Autonomie financière (%) | 35,3 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,35 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Couverture des dettes (%) | 144,6 | |
| Fonds propres (k €) | 43,02 | |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 6,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 71,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 46,6 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 203,85 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,8 | |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 153,63 | |
| Salaires / CA (%) | 34,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 450 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège493 286 157 00018
Siège social
LA CONFIANCE-DES PLAINES 147 ROUTE NATIONALE 3, 97470 SAINT-BENOIT
créé le 01/02/2007 · 6 à 9 salariésDépartement La Réunion
