Mise à jour 06/12/2025
AU VIEUX RIQUEWIHR
En activitéSARL · RIQUEWIHR (68340) · créée le 01/07/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 397 907 114
- SIRET du siège
- 397 907 114 00011
- TVA intracommunautaire
- FR69397907114
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/1994
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 56 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 68340 RIQUEWIHR
- Dirigeant
- ELIANE FLUCKGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 496,91 | 282,06 |
| Marge brute (k €) | 396,17 | 221,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 103,59 | 43,33 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 92,13 | 30,04 |
| Résultat net (k €) | 86,39 | 29,60 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 76,2 | 119,3 |
| Taux de marge brute (%) | 79,7 | 78,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 20,8 | 15,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 18,5 | 10,7 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -37,44 | -169,17 |
| BFR exploitation (k €) | -36,99 | |
| BFR hors exploitation (€) | -457 | |
| BFR (j) | -27 | -216 |
| BFR exploitation (j) | -27 | |
| BFR hors exploitation (j) | -0 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 8 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 97,84 | 42,88 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 19,7 | 15,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 279,49 | 63,65 |
| Trésorerie (k €) | 316,94 | 232,82 |
| Dettes financières (k €) | 118,46 | 0,20 |
| Capacité de remboursement | 1,21 | 0,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 39,0 | 0,1 |
| Autonomie financière (%) | 64,9 | 54,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,92 | -5,37 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 164,01 | |
| Liquidité générale (%) | 198,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 82,6 | 21 547,2 |
| Fonds propres (k €) | 303,85 | 217,46 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 17,4 | 10,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 28,4 | 13,6 |
| Rentabilité économique (%) | 21,8 | 13,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 305,37 | 137,51 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 61,5 | 48,8 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 192,59 | 142,87 |
| Salaires / CA (%) | 38,8 | 50,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,20 | 10,13 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- ELIANE FLUCK
Gérant
- HANSPETER RAMSEIER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège397 907 114 00011
Siège social
56 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 68340 RIQUEWIHR
créé le 01/07/1994 · 3 à 5 salariésDépartement Haut-Rhin
