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SAS · PARIS (75011) · créée le 28/11/1996

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
410 011 373
SIRET du siège
410 011 373 00025
TVA intracommunautaire
FR23410011373
Forme juridique
SAS
Date de création
28/11/1996
Effectif salarié
20 à 49 salariés (2023)
Établissements
3 ouverts sur 5
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège
18 RUE PAUL BERT, 75011 PARIS
Dirigeant
BERTRAND JEAN AuboyneauPrésident de SAS
Domaine d’activité
Restauration
Convention collective probable
Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Comptes annuels

4 exercices · 40 ratios
Indicateur du graphique
Performance2024Résultat confidentiel2022Résultat confidentiel
Chiffre d’affaires (M €)
Marge brute (M €)
EBITDA - EBE (k €)
Résultat d’exploitation (k €)
Résultat net (k €)
Voir les 35 autres ratios financiers
Croissance20242022
Taux de croissance du CA (%)
Taux de marge brute (%)
Taux de marge d’EBITDA (%)
Taux de marge opérationnelle (%)
Gestion BFR20242022
BFR (k €)136,40208,56
BFR exploitation (k €)126,57118,43
BFR hors exploitation (k €)9,8290,12
BFR (j)
BFR exploitation (j)
BFR hors exploitation (j)
Délai de paiement clients (j)
Délai de paiement fournisseurs (j)
Ratio des stocks / CA (j)
Autonomie financière20242022
Capacité d’autofinancement (k €)
Capacité d’autofinancement / CA (%)
Fonds de roulement net global (M €)1,111,12
Couverture du BFR (%)816,8537,1
Trésorerie (k €)977,72911,56
Dettes financières (k €)699,14943,33
Capacité de remboursement
Ratio d’endettement (Gearing) (%)39,852,2
Autonomie financière (%)59,253,7
Taux de levier (DFN/EBITDA)
Solvabilité20242022
État des dettes à 1 an au plus (k €)762,07738,56
Liquidité générale (%)212,6234,5
Couverture des dettes (%)
Fonds propres (M €)1,751,81
Rentabilité20242022
Marge nette (%)
Rentabilité sur fonds propres (%)
Rentabilité économique (%)
Valeur ajoutée (M €)
Valeur ajoutée / CA (%)
Structure d’activité20242022
Salaires et charges sociales (M €)
Salaires / CA (%)
Impôts et taxes (k €)

Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.

Dirigeants

2

Établissements

3 ouverts sur 5
Siège

Siège social

18 RUE PAUL BERT, 75011 PARIS

créé le 10/03/1997 · 20 à 49 salariésParis

410 011 373 00025
Établissements secondaires ouverts (2)

L'ECAILLER DU BISTROT

22 RUE PAUL BERT, 75011 PARIS

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 02/06/1997 · Non employeuseParis

410 011 373 00033

LA CAVE DU PAUL BERT

16 RUE PAUL BERT, 75011 PARIS

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 22/12/2015 · Non employeuseParis

410 011 373 00058
Établissements fermés (2)

Établissement secondaireFermé

236 BOULEVARD VOLTAIRE, 75011 PARIS

NAF 00.0Z · créé le 28/11/1996 · Non employeuse

410 011 373 00017

L ECAILLER DU BISTROTFermé

20 RUE PAUL BERT, 75011 PARIS

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/09/2001 · Non employeuse

410 011 373 00041

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