Mise à jour 06/12/2025
AUBUAUGNY
En activitéSAS · JOUY-AUX-ARCHES (57130) · créée le 21/10/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 889 201 745
- SIRET du siège
- 889 201 745 00011
- TVA intracommunautaire
- FR02889201745
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 21/10/2019
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 80 RUE DE METZ, 57130 JOUY-AUX-ARCHES
- Dirigeant
- PIERRE HENRI JOLIVETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,67 | 1,82 |
| Marge brute (M €) | 1,29 | 1,37 |
| EBITDA - EBE (k €) | 487,57 | 617,15 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 266,53 | 385,97 |
| Résultat net (k €) | 206,60 | 292,79 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,2 | 10,7 |
| Taux de marge brute (%) | 77,1 | 75,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 29,2 | 33,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16,0 | 21,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 334,59 | 210,12 |
| BFR exploitation (k €) | -133,24 | -163,54 |
| BFR hors exploitation (k €) | 467,83 | 373,66 |
| BFR (j) | 72 | 42 |
| BFR exploitation (j) | -29 | -32 |
| BFR hors exploitation (j) | 101 | 74 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | 42 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 334,04 | 414,17 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 20,0 | 22,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 562,49 | 472,66 |
| Couverture du BFR (%) | 168,1 | 224,9 |
| Trésorerie (k €) | 227,90 | 262,54 |
| Dettes financières (M €) | 0,82 | 0,83 |
| Capacité de remboursement | 2,44 | 1,99 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 149,8 | 152,4 |
| Autonomie financière (%) | 35,9 | 34,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,21 | 0,91 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 971,24 | 390,33 |
| Liquidité générale (%) | 73,9 | 171,7 |
| Couverture des dettes (%) | 40,9 | 50,2 |
| Fonds propres (k €) | 544,88 | 541,83 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 12,4 | 16,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 37,9 | 54,0 |
| Rentabilité économique (%) | 19,6 | 28,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,06 | 1,15 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 63,4 | 63,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 17 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 565,78 | 523,48 |
| Salaires / CA (%) | 33,9 | 28,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 21,77 | 25,16 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- PIERRE HENRI JOLIVET
Président de SAS
- DENIS BERTAGNA
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège889 201 745 00011
Siège social
80 RUE DE METZ, 57130 JOUY-AUX-ARCHES
créé le 21/10/2019 · 20 à 49 salariésDépartement Moselle
