Mise à jour 18/08/2025
AUME
En activitéSARL · MAXEVILLE (54320) · créée le 13/08/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 753 286 285
- SIRET du siège
- 753 286 285 00030
- TVA intracommunautaire
- FR09753286285
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/08/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 8 RUE DU GRAND SAUVOY, 54320 MAXEVILLE
- Dirigeant
- ALEXANDRE RAPHAEL BERNARD GOMEZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 194,59 | 202,71 |
| Marge brute (k €) | 108,08 | 114,24 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,79 | 1,08 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 0,82 | -1,85 |
| Résultat net (k €) | 0,25 | 5,13 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,0 | 1,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -33,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 55,5 | 56,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,5 | 0,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,4 | -0,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 20,48 | -11,51 |
| BFR (j) | 38 | -20 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 45 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 58 | 41 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 4,96 | 9,31 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,5 | 4,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 21,43 | -7,59 |
| Couverture du BFR (%) | 104,6 | |
| Trésorerie (k €) | 0,94 | 3,92 |
| Dettes financières (k €) | 36,58 | 3,23 |
| Capacité de remboursement | 7,38 | 0,35 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 793,0 | 74,1 |
| Autonomie financière (%) | 8,6 | 9,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,25 | -0,64 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 13,6 | 287,9 |
| Fonds propres (k €) | 4,61 | 4,36 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,1 | 2,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,5 | 117,6 |
| Rentabilité économique (%) | 2,0 | -24,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 42,98 | 47,18 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 22,1 | 23,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 2 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 32,62 | 43,32 |
| Salaires / CA (%) | 16,8 | 21,4 |
| Impôts et taxes (€) | 3 573 | 2 786 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 3Siège753 286 285 00030
Siège social
8 RUE DU GRAND SAUVOY, 54320 MAXEVILLE
créé le 26/06/2025 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
L AMUSETTEFermé
15 RUE SAINT DIZIER, 54000 NANCY
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 13/08/2012 · Non employeuse
L'AMUSETTEFermé
1 BIS ET 3 RUE LAFAYETTE, 54000 NANCY
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 20/11/2014 · 3 à 5 salariés
