Mise à jour 06/12/2025
AUREPAN
En activitéSARL · AUXERRE (89000) · créée le 02/10/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 500 552 096
- SIRET du siège
- 500 552 096 00033
- TVA intracommunautaire
- FR76500552096
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/10/2007
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 9 AVENUE HOCHE, 89000 AUXERRE
- Dirigeant
- AURELIEN STERKEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 442,03 | 538,44 |
| Marge brute (k €) | 296,89 | 366,95 |
| EBITDA - EBE (k €) | 38,33 | -9,40 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 11,13 | -52,81 |
| Résultat net (k €) | 3,56 | -92,81 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -17,9 | -6,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -22,2 | -43,8 |
| Taux de marge brute (%) | 67,2 | 68,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,7 | -1,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,5 | -9,8 |
| Gestion BFR | 2015 | 2014 |
| BFR (k €) | -127,90 | -126,69 |
| BFR exploitation (k €) | -136,08 | -137,13 |
| BFR hors exploitation (k €) | 8,18 | 10,44 |
| BFR (j) | -104 | -85 |
| BFR exploitation (j) | -111 | -92 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 20 | 20 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 124 | 80 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2015 | 2014 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 33,89 | -39,29 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,7 | -7,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -144,60 | -145,91 |
| Trésorerie (k €) | -16,71 | -19,22 |
| Dettes financières (k €) | 353,36 | 395,89 |
| Capacité de remboursement | 10,43 | |
| Autonomie financière (%) | -45,9 | -41,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9,17 | |
| Solvabilité | 2015 | 2014 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 414,16 | 473,43 |
| Liquidité générale (%) | 10,1 | 11,1 |
| Couverture des dettes (%) | 9,6 | -9,9 |
| Fonds propres (k €) | -167,29 | -170,85 |
| Rentabilité | 2015 | 2014 |
| Marge nette (%) | 0,8 | -17,2 |
| Rentabilité économique (%) | 6,0 | -23,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 159,11 | 198,96 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,0 | 37,0 |
| Structure d’activité | 2015 | 2014 |
| Effectif | 7 | 9 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 114,24 | 200,09 |
| Salaires / CA (%) | 25,8 | 37,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 7,53 | 8,27 |
Dirigeants
1- AURELIEN STERKE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège
500 552 096 00033
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
14 AV DU 4E REGIMENT D'INFANTERIE, 89000 AUXERRE
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 02/10/2007 · Non employeuse
BOULANGERIE PATISSERIE DES ROSOIRSFermé
17 AV DU 4E REGIMENT D'INFANTERIE, 89000 AUXERRE
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/11/2007 · Non employeuse
