Mise à jour 06/12/2025
AUX GOURMANDISES DE LA FORET
En activitéSAS · MONTGERON (91230) · créée le 17/02/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 881 678 775
- SIRET du siège
- 881 678 775 00019
- TVA intracommunautaire
- FR82881678775
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 17/02/2020
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LA FORET CTR COMMERCIAL, 91230 MONTGERON
- Dirigeant
- SALEM LAGNEBPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 373,17 | 371,07 |
| Marge brute (k €) | 255,88 | 247,67 |
| EBITDA - EBE (k €) | 89,05 | 64,88 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 85,53 | 61,00 |
| Résultat net (k €) | 64,95 | 48,87 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,6 | 1,2 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 68,6 | 66,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 23,9 | 17,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 22,9 | 16,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -76,81 | -74,43 |
| BFR (j) | -74 | -72 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 40 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 68,47 | 52,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 18,3 | 14,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 24,55 | 19,81 |
| Trésorerie (k €) | 101,36 | 94,24 |
| Dettes financières (k €) | 120,47 | 168,92 |
| Capacité de remboursement | 1,76 | 3,20 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 57,3 | 116,2 |
| Autonomie financière (%) | 50,9 | 37,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,21 | 1,15 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 56,8 | 31,2 |
| Fonds propres (k €) | 210,34 | 145,38 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 17,4 | 13,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 30,9 | 33,6 |
| Rentabilité économique (%) | 25,9 | 19,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 163,17 | 147,52 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,7 | 39,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 68,66 | 77,26 |
| Salaires / CA (%) | 18,4 | 20,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 5,46 | 5,38 |
Dirigeants
1- SALEM LAGNEB
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège881 678 775 00019
Siège social
LA FORET CTR COMMERCIAL, 91230 MONTGERON
créé le 17/02/2020 · 3 à 5 salariésDépartement Essonne
