Mise à jour 06/12/2025
LA CRAQUANTE
En activitéSARL · MONTGERON (91230) · créée le 15/09/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 888 940 459
- SIRET du siège
- 888 940 459 00017
- TVA intracommunautaire
- FR01888940459
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/09/2020
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 71 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 91230 MONTGERON
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,38 | |
| Marge brute (k €) | 900,09 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 125,89 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 82,56 | |
| Résultat net (k €) | 57,27 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 65,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,0 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -121,89 | -91,29 |
| BFR exploitation (k €) | -204,52 | -153,26 |
| BFR hors exploitation (k €) | 82,62 | 61,97 |
| BFR (j) | -32 | |
| BFR exploitation (j) | -53 | |
| BFR hors exploitation (j) | 22 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 55 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 100,56 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -52,55 | -43,78 |
| Trésorerie (k €) | 69,35 | 47,52 |
| Dettes financières (k €) | 372,40 | 369,00 |
| Capacité de remboursement | 3,70 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 131,9 | 163,9 |
| Autonomie financière (%) | 32,0 | 29,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,41 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 433,77 | 337,42 |
| Liquidité générale (%) | 40,1 | 40,4 |
| Couverture des dettes (%) | 27,0 | |
| Fonds propres (k €) | 282,37 | 225,11 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 12,6 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 613,63 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,6 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 486,17 | |
| Salaires / CA (%) | 35,3 | |
| Impôts et taxes (k €) | 22,11 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Établissements
1 ouvert sur 1Siège888 940 459 00017
Siège social
71 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 91230 MONTGERON
créé le 15/09/2020 · 10 à 19 salariésDépartement Essonne
