Mise à jour 06/12/2025
B2S (LE FOURNIL DE CANNELLE)
En activitéSAS · MORZINE (74110) · créée le 10/04/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 435 390 588
- SIRET du siège
- 435 390 588 00034
- TVA intracommunautaire
- FR40435390588
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 10/04/2001
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- AVORIAZ 85 PROMENADE DU FESTIVAL, 74110 MORZINE
- Dirigeant
- OLIVIA DELPHINE DORANDEUPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Toutes activités de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, fast-food, salon de thé, vente de produits régionaux et épicerie fine. La participation de la Société, par tous moyens, directement ou indirectement, dans toutes opérations pouvant se rattacher à son objet par voie de création de sociétés nouvelles, d'apport, de souscription ou d'achat de titres ou droits sociaux, de fusion ou autrement, de création, d'acquisition, de location, de prise en location-gérance de tous fonds de commerce ou établissements ; la prise, l'acquisition, l'exploitation ou la cession de tous procédés et brevets concernant ces activités. Et généralement, toutes opérations industrielles, commerciales, financières, civiles, mobilières ou immobilières, pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social ou à tout objet similaire ou connexe.
- Capital social
- 25 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 95 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,34 | 1,46 |
| Marge brute (M €) | 1,05 | 1,16 |
| EBITDA - EBE (k €) | 166,35 | 257,97 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 146,37 | 237,69 |
| Résultat net (k €) | 107,99 | 171,93 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,0 | 11,5 |
| Taux de marge brute (%) | 78,5 | 79,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,4 | 17,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,9 | 16,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -8,92 | -59,14 |
| BFR exploitation (k €) | -14,95 | -63,41 |
| BFR hors exploitation (k €) | 6,02 | 4,27 |
| BFR (j) | -2 | -15 |
| BFR exploitation (j) | -4 | -16 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 11 | 19 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 129,74 | 201,83 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,7 | 13,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 23,33 | 3,98 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 32,25 | 63,13 |
| Dettes financières (k €) | 126,13 | 13,92 |
| Capacité de remboursement | 0,97 | 0,07 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 36,5 | 3,5 |
| Autonomie financière (%) | 67,9 | 78,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,56 | -0,19 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 126,85 | 108,61 |
| Liquidité générale (%) | 45,7 | 89,1 |
| Couverture des dettes (%) | 102,9 | 1 450,2 |
| Fonds propres (k €) | 345,45 | 402,46 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 8,1 | 11,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 31,3 | 42,7 |
| Rentabilité économique (%) | 31,0 | 57,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 725,39 | 816,50 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,1 | 56,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 545,61 | 549,02 |
| Salaires / CA (%) | 40,7 | 37,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,43 | 9,51 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 4Siège social
AVORIAZ 85 PROMENADE DU FESTIVAL, 74110 MORZINE
créé le 03/09/2010 · 10 à 19 salariésDépartement Haute-Savoie
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
3 RUE COURTHARDY, 72000 LE MANS
NAF 55.3A · créé le 10/04/2001 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
17 RUE DES CORMORANS, 85100 LES SABLES D'OLONNE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 19/05/2007 · Non employeuse
LE FOURNIL DUVERGERFermé
AVORIAZ 80 PLACE DES DROMONTS, 74110 MORZINE
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/10/2010 · Non employeuse
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