Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE TAVERNIER ET FILS
En activitéSARL · MORZINE (74110) · créée le 01/12/1991
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 384 084 562
- SIRET du siège
- 384 084 562 00014
- TVA intracommunautaire
- FR10384084562
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/12/1991
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 992 RTE DES GRANDES ALPES, 74110 MORZINE
- Dirigeant
- DAVID PAUL TAVERNIERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
L'exploitation de tous fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, épicerie, alimentation générale, vins à emporter achat construction entretien et amélioration de tous immeubles bâtis ou non bâtis en usufruit le cas échéant l'exploitation de ces immeubles par leur location à toutes personnes physiques ou morales ; BOULANGERIE PATISSERIE
- Capital social
- 149 400 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2019Résultat confidentiel | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 754,50 | |
| Marge brute (k €) | 583,86 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 24,92 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -17,44 | |
| Résultat net (k €) | -29,31 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,5 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 77,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,3 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 24,54 | |
| BFR exploitation (€) | -8 059 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 32,60 | |
| BFR (j) | 12 | |
| BFR exploitation (j) | -4 | |
| BFR hors exploitation (j) | 16 | |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 13,05 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 37,23 | |
| Couverture du BFR (%) | 151,7 | |
| Trésorerie (k €) | 12,69 | |
| Dettes financières (k €) | 326,40 | |
| Capacité de remboursement | 25,01 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 108,5 | |
| Autonomie financière (%) | 44,3 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 12,59 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 170,88 | |
| Liquidité générale (%) | 46,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 4,0 | |
| Fonds propres (k €) | 300,73 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -3,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -9,7 | |
| Rentabilité économique (%) | -2,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 362,49 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,0 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 326,25 | |
| Salaires / CA (%) | 43,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 11,32 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- OLIVIER TAVERNIER
Gérant
Également dans ALTIPAIN, I . I ., SOCIETE IMMOBILIERE DE MONITEURS A L'ESF MORZINE
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
992 RTE DES GRANDES ALPES, 74110 MORZINE
créé le 01/12/1991 · 3 à 5 salariésDépartement Haute-Savoie
Établissement secondaire
HOTEL DE LA FALAISE PL DE LA FALAISE AVORIAZ, 74110 MORZINE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/10/2007 · 3 à 5 salariésDépartement Haute-Savoie
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
IMMEUBLE LE SOCALI PL DE LA CRUSAZ, 74110 MORZINE
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/05/1996 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes09/07/2026
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE THONON-LES-BAINS