Mise à jour 06/12/2025
BAKERY BAYAT (BAYAT)
En activitéSAS · PARIS (75010) · créée le 17/04/2024
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 927 810 507
- SIRET du siège
- 927 810 507 00016
- TVA intracommunautaire
- FR43927810507
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 17/04/2024
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 27 RUE DE DUNKERQUE, 75010 PARIS
- Dirigeant
- HOLDING BAYATPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Activité
l'acquisition sous toutes formes, la création, la prise à bail, la gestion et l'exploitation de tous fonds de commerce notamment de restauration rapide, terminal de cuisson, fabrication et vente de pains, produits panifiés, sandwicherie, traiteur, pizzas, viennoiseries, pâtisseries, confiseries, salon de thé, glace et boissons, le tout à emporter ou à consommer sur place.
- Capital social
- 20 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 944,28 | 432,61 |
| Marge brute (k €) | 695,39 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 173,52 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 66,00 | |
| Résultat net (k €) | 55,85 | -69,68 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 118,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,0 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -593,24 | |
| BFR exploitation (k €) | -122,26 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -470,98 | |
| BFR (j) | -226 | |
| BFR exploitation (j) | -47 | |
| BFR hors exploitation (j) | -180 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 66 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 150,83 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 16,0 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -362,55 | |
| Trésorerie (k €) | 230,69 | |
| Dettes financières (k €) | 361,35 | |
| Capacité de remboursement | 2,40 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5 856,5 | |
| Autonomie financière (%) | 0,6 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,75 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 734,43 | |
| Liquidité générale (%) | 37,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 41,7 | |
| Fonds propres (€) | 6 170 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 5,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 905,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 18,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 493,43 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,3 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 310,04 | |
| Salaires / CA (%) | 32,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 9 865 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- HOLDING BAYAT985207596
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
27 RUE DE DUNKERQUE, 75010 PARIS
créé le 17/04/2024 · 6 à 9 salariés
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