Mise à jour 06/12/2025
BAR DU MARCHE
En activitéSARL · BAYONNE (64100) · créée le 02/04/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 435 259 775
- SIRET du siège
- 435 259 775 00011
- TVA intracommunautaire
- FR63435259775
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/04/2001
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 39 RUE DES BASQUES, 64100 BAYONNE
- Dirigeant
- CHRISTIAN ERRAMOUNGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Café - bar - (licence IV) - restaurant
- Capital social
- 7 800 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,17 | 1,02 |
| Marge brute (k €) | 788,62 | 676,44 |
| EBITDA - EBE (k €) | 140,82 | 152,26 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 131,55 | 148,29 |
| Résultat net (k €) | 96,10 | 107,19 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 15,2 | 12,4 |
| Taux de marge brute (%) | 67,2 | 66,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,0 | 15,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,2 | 14,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -315,92 | -47,80 |
| BFR exploitation (k €) | -60,79 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 12,99 | |
| BFR (j) | -97 | -17 |
| BFR exploitation (j) | -21 | |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | 17 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 107,41 | 110,69 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,2 | 10,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -206,26 | 55,58 |
| Trésorerie (k €) | 109,66 | 103,39 |
| Dettes financières (k €) | 326,95 | 695,69 |
| Capacité de remboursement | 3,04 | 6,28 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 127,7 | 435,0 |
| Autonomie financière (%) | 26,5 | 16,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,54 | 3,89 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 805,48 | |
| Liquidité générale (%) | 20,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 32,9 | 15,9 |
| Fonds propres (k €) | 256,02 | 159,92 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 8,2 | 10,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 37,5 | 67,0 |
| Rentabilité économique (%) | 22,6 | 17,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 645,02 | 540,93 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,0 | 53,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 488,24 | 374,01 |
| Salaires / CA (%) | 41,6 | 36,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,96 | 14,66 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Établissement secondaire
37 RUE DES BASQUES, 64100 BAYONNE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/05/2018 · Non employeuseBayonne
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