Mise à jour 22/03/2024
BAR GAYOT
CesséeSAS · STRASBOURG (67000) · créée le 14/01/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 513 397 695
- SIRET du siège
- 513 397 695 00026
- TVA intracommunautaire
- FR34513397695
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 14/01/2009
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 3
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 16/18 16 RUE DES FRERES, 67000 STRASBOURG
- Dirigeant
- JEAN-CHARLES LUXPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 594,11 | 561,33 |
| Marge brute (k €) | 411,26 | 392,55 |
| EBITDA - EBE (k €) | 40,30 | 57,46 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,03 | 39,47 |
| Résultat net (k €) | 12,99 | 30,71 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,8 | -7,7 |
| Taux de marge brute (%) | 69,2 | 69,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,8 | 10,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,7 | 7,0 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -61,22 | -71,46 |
| BFR exploitation (k €) | -71,30 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 10,08 | |
| BFR (j) | -37 | -46 |
| BFR exploitation (j) | -43 | |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 66 | 74 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 33,12 | 47,84 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,6 | 8,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -55,85 | -58,87 |
| Trésorerie (k €) | 5,37 | 12,59 |
| Dettes financières (k €) | 309,96 | 334,11 |
| Capacité de remboursement | 9,36 | 6,98 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 119,6 | 135,7 |
| Autonomie financière (%) | 38,9 | 35,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,56 | 5,60 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 391,29 | 391,64 |
| Liquidité générale (%) | 10,5 | 11,5 |
| Couverture des dettes (%) | 10,7 | 14,3 |
| Fonds propres (k €) | 259,12 | 246,13 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 2,2 | 5,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,0 | 12,5 |
| Rentabilité économique (%) | 2,8 | 6,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 308,07 | 294,83 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,9 | 52,5 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 252,23 | 224,82 |
| Salaires / CA (%) | 42,5 | 40,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,54 | 12,56 |
Dirigeants
3- JEAN-CHARLES LUX
Président de SAS
- WERNERT AUDIT ET CONSEIL481414829
Commissaire aux comptes suppléant
- CABINET LEVY-GEISSMANN & ASSOCIES728504135
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
0 ouvert sur 3Siège513 397 695 00026
Siège socialFermé
16/18 16 RUE DES FRERES, 67000 STRASBOURG
créé le 01/07/2009 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Siège socialFermé
16/18 16 RUE DES FRERES, 67000 STRASBOURG
créé le 01/07/2009 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
3 RUE MURNER, 67000 STRASBOURG
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 14/01/2009 · Non employeuse
L'APPARTFermé
13 RUE DES SOEURS, 67000 STRASBOURG
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/01/2014 · Non employeuse
