Mise à jour 06/12/2025
BARAMAS (NELSON'S)
En activitéSARL · PARIS (75001) · créée le 13/07/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 831 177 456
- SIRET du siège
- 831 177 456 00025
- TVA intracommunautaire
- FR37831177456
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/07/2017
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 16 RUE COQUILLIERE, 75001 PARIS
- Dirigeant
- ETIENNE BarraquéGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
La création, l'achat, la vente, la prise à bail, la prise en location gérance, l'installation et l'exploitation de tous fonds de commerce de café, bar, brasserie, restaurant, salon de thé, vente à emporter, ainsi que tous autre établissements ouverts au public et dans lesquels se débitent des objets de consommation
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 201818 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,14 | 1,26 |
| Marge brute (M €) | 2,96 | 0,79 |
| EBITDA - EBE (k €) | 440,08 | -401,40 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 422,37 | -397,87 |
| Résultat net (k €) | 412,18 | -398,21 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 71,6 | 63,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,6 | -31,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,2 | -31,7 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 27,50 | -374,08 |
| BFR exploitation (k €) | -621,44 | -540,68 |
| BFR hors exploitation (k €) | 648,94 | 166,60 |
| BFR (j) | 2 | -107 |
| BFR exploitation (j) | -54 | -155 |
| BFR hors exploitation (j) | 56 | 48 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 61 | 137 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 9 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 424,32 | -401,98 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,3 | -32,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 112,74 | -251,96 |
| Couverture du BFR (%) | 410,0 | |
| Trésorerie (k €) | 85,24 | 122,12 |
| Dettes financières (k €) | 233,97 | 235,98 |
| Capacité de remboursement | 0,55 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 562,7 | |
| Autonomie financière (%) | 1,6 | -79,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,34 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 682,51 | 570,75 |
| Liquidité générale (%) | 120,6 | 72,0 |
| Couverture des dettes (%) | 181,4 | -170,3 |
| Fonds propres (k €) | 14,97 | -397,21 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 10,0 | -31,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2 753,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 169,7 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,91 | 0,29 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,2 | 23,2 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 9 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,43 | 0,68 |
| Salaires / CA (%) | 34,5 | 54,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 45,42 | 13,55 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 3Établissements fermés (2)
NELSON'SFermé
14-16 14 RUE COQUILLIERE, 75001 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 13/07/2017 · 20 à 49 salariés
AU VERRE LUISANTFermé
64 RUE DE LA VERRERIE, 75004 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/07/2018 · Non employeuse
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