Mise à jour 30/03/2026
BARNABE 55
En activitéSARL · PARIS (75008) · créée le 10/05/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 830 037 941
- SIRET du siège
- 830 037 941 00028
- TVA intracommunautaire
- FR63830037941
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/05/2017
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 6 RUE LAVOISIER, 75008 PARIS
- Dirigeant
- EMMANUEL TAIBGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Vente exploitation la prise en location gérance la mise en gérance l'achat la création en France de tous fonds de commerce de restauration rapide traiteur glaces boissons alcoolisées ou non.
- Capital social
- 8 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,77 | |
| Marge brute (M €) | 1,24 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 172,77 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 29,13 | |
| Résultat net (k €) | 32,46 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -22,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,6 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 182,48 | 232,17 |
| BFR exploitation (k €) | -109,10 | -136,36 |
| BFR hors exploitation (k €) | 291,58 | 368,53 |
| BFR (j) | 47 | |
| BFR exploitation (j) | -28 | |
| BFR hors exploitation (j) | 75 | |
| Délai de paiement clients (j) | 9 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 49,37 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 258,25 | 295,11 |
| Couverture du BFR (%) | 141,5 | 127,1 |
| Trésorerie (k €) | 75,77 | 62,94 |
| Dettes financières (k €) | 28,46 | 58,82 |
| Capacité de remboursement | 1,19 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 8,2 | 15,9 |
| Autonomie financière (%) | 59,9 | 57,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,02 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 233,54 | 276,06 |
| Liquidité générale (%) | 193,2 | 185,4 |
| Couverture des dettes (%) | 83,9 | |
| Fonds propres (k €) | 348,29 | 369,08 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 6,8 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,68 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,5 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 496,56 | |
| Salaires / CA (%) | 28,0 | |
| Impôts et taxes (k €) | 12,85 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- EMMANUEL TAIB
Gérant
Également dans AVIGNON 55, BOETIE 55 SUSHI, BOISCO55, BOULOGNE 55, BREST 55 et 52 autres
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
6 RUE LAVOISIER, 75008 PARIS
créé le 15/01/2026 · Non employeuse
Établissement secondaire
44 RUE MONTAIGNE, 13012 MARSEILLE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 10/05/2017 · 10 à 19 salariésMarseille
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