Mise à jour 18/03/2026
BBM CHALON 71
En activitéSAS · CHALON-SUR-SAONE (71100) · créée le 15/09/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 889 251 617
- SIRET du siège
- 889 251 617 00011
- TVA intracommunautaire
- FR44889251617
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/09/2020
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5 RUE RENE CASSIN, 71100 CHALON-SUR-SAONE
- Dirigeant
- SMMALL RestaurationPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 60,19 | 11,12 |
| BFR exploitation (k €) | -398,94 | -417,46 |
| BFR hors exploitation (k €) | 459,13 | 428,58 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 55,23 | 44,75 |
| Couverture du BFR (%) | 91,8 | 402,5 |
| Trésorerie (k €) | -4,96 | 33,64 |
| Dettes financières (k €) | 120,78 | 171,42 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 468,4 | |
| Autonomie financière (%) | 1,3 | -11,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 594,23 | 580,93 |
| Liquidité générale (%) | 95,4 | 93,8 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 8,23 | -70,44 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (M €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- SMMALL Restauration912746666
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège889 251 617 00011
Siège social
5 RUE RENE CASSIN, 71100 CHALON-SUR-SAONE
créé le 15/09/2020 · 20 à 49 salariésChalon-sur-Saône
