Mise à jour 06/12/2025
BERTRAND CASUAL FOOD SERVICES SNC
En activitéCode 5202 · LEVALLOIS-PERRET (92300) · créée le 01/08/1982
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 325 231 272
- SIRET du siège
- 325 231 272 00072
- TVA intracommunautaire
- FR25325231272
- Forme juridique
- Code 5202
- Date de création
- 01/08/1982
- Effectif salarié
- 250 à 499 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 6
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 55 RUE DEGUINGAND, 92300 LEVALLOIS-PERRET
- Dirigeant
- BERTRAND CASUAL FOODGérant et associé indéfiniment et solidairement responsable
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 35,79 | 31,30 |
| Marge brute (M €) | 35,77 | 31,28 |
| EBITDA - EBE (k €) | -31,20 | 199,76 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -65,00 | 11,25 |
| Résultat net (M €) | -0,67 | -1,65 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 14,3 | 58,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 58,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 99,9 | 99,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,1 | 0,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,2 | 0,0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 3,48 | 4,69 |
| BFR exploitation (M €) | -6,94 | -9,71 |
| BFR hors exploitation (M €) | 10,42 | 14,40 |
| BFR (j) | 35 | 54 |
| BFR exploitation (j) | -70 | -112 |
| BFR hors exploitation (j) | 105 | 166 |
| Délai de paiement clients (j) | 34 | 48 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 127 | 171 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -0,36 | -1,07 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,0 | -3,4 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 3,48 | 4,71 |
| Couverture du BFR (%) | 100,0 | 100,4 |
| Trésorerie (k €) | 0,43 | 18,50 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | 29,08 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 0,6 |
| Autonomie financière (%) | 21,6 | 24,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,05 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 15,50 | 15,14 |
| Liquidité générale (%) | 121,9 | 130,2 |
| Couverture des dettes (%) | -3 680,9 | |
| Fonds propres (M €) | 4,54 | 5,21 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -1,9 | -5,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -14,8 | -31,8 |
| Rentabilité économique (%) | -1,4 | 0,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 20,11 | 15,40 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,2 | 49,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 177 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 19,68 | 14,80 |
| Salaires / CA (%) | 55,0 | 47,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 466,66 | 398,56 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- BERTRAND CASUAL FOOD349763375
Gérant et associé indéfiniment et solidairement responsable
- HIPPO EXPLOITATION322566043
Associé indéfiniment et solidairement responsable
- KPMG S.A775726417
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 6Siège social
55 RUE DEGUINGAND, 92300 LEVALLOIS-PERRET
créé le 12/12/2022 · 250 à 499 salariésLevallois-Perret
Établissement secondaire
34 RUE MOZART, 92110 CLICHY
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/06/2025 · Non employeuseClichy
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
60 RUE LA BOETIE, 75008 PARIS
NAF 65.2E · créé le 28/06/1985 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
157 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 92200 NEUILLY-SUR-SEINE
NAF 55.3A · créé le 29/06/1996 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
TOUR MANHATTAN 5 A 6 5 PLACE DE L'IRIS, 92400 COURBEVOIE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 25/04/2005 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
4 AVENUE ANTOINE BECQUEREL, 33600 PESSAC
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 04/03/2006 · Non employeuse
Annonces légales (BODACC)
1 annoncesDépôts des comptes04/08/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre