Mise à jour 06/12/2025
BISTROT LA CROIX BLANCHE
En activitéSARL · CHAVANOD (74650) · créée le 21/04/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 898 587 555
- SIRET du siège
- 898 587 555 00019
- TVA intracommunautaire
- FR78898587555
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/04/2021
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PARC ALTAIS BATIMENT C 21 RUE ANDROMEDE, 74650 CHAVANOD
- Dirigeant
- MORGAN BIENTZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 841,91 | 833,58 |
| Marge brute (k €) | 661,00 | 646,93 |
| EBITDA - EBE (k €) | 151,88 | 137,81 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -3,65 | -8,97 |
| Résultat net (k €) | -11,74 | -44,91 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 78,5 | 77,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,0 | 16,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,4 | -1,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -532,54 | -561,01 |
| BFR exploitation (k €) | -294,54 | -95,43 |
| BFR hors exploitation (k €) | -238,00 | -465,58 |
| BFR (j) | -228 | -242 |
| BFR exploitation (j) | -126 | -41 |
| BFR hors exploitation (j) | -102 | -201 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 242 | 106 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 11 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 143,21 | 105,33 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,0 | 12,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -521,01 | -550,56 |
| Trésorerie (k €) | 11,53 | 10,45 |
| Dettes financières (M €) | 0,80 | 0,91 |
| Capacité de remboursement | 5,57 | 8,67 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -2,6 | -1,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,18 | 6,55 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,18 | 0,36 |
| Liquidité générale (%) | 20,0 | 29,6 |
| Couverture des dettes (%) | 17,9 | 11,5 |
| Fonds propres (k €) | -40,12 | -28,38 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -1,4 | -5,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -0,5 | -1,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 437,33 | 459,64 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,9 | 55,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 280,71 | 315,12 |
| Salaires / CA (%) | 33,3 | 37,8 |
| Impôts et taxes (€) | 4 743 | 6 700 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- MORGAN BIENTZ
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège898 587 555 00019
Siège social
PARC ALTAIS BATIMENT C 21 RUE ANDROMEDE, 74650 CHAVANOD
créé le 21/04/2021 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)898 587 555 00027
BISTROT LA CROIX BLANCHE
3973 ROUTE DES CHAVANNES, 74260 LES GETS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 28/06/2021 · 20 à 49 salariésLes Gets
