Mise à jour 28/07/2026
BOSS
En activitéSARL · MEAUX (77100) · créée le 17/01/1984
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 329 596 308
- SIRET du siège
- 329 596 308 00026
- TVA intracommunautaire
- FR36329596308
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 17/01/1984
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 23 RUE SAINT REMY, 77100 MEAUX
- Dirigeant
- SALMAN OZGUNERGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 82,14 | 108,18 |
| Marge brute (k €) | 57,25 | 83,56 |
| EBITDA - EBE (k €) | -12,61 | 6,21 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,69 | 7,60 |
| Résultat net (k €) | 19,12 | 7,42 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -24,1 | 12,6 |
| Taux de marge brute (%) | 69,7 | 77,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -15,3 | 5,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 24,0 | 7,0 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -115,09 | -108,18 |
| BFR exploitation (k €) | -136,22 | -126,34 |
| BFR hors exploitation (k €) | 21,13 | 18,16 |
| BFR (j) | -504 | -360 |
| BFR exploitation (j) | -597 | -420 |
| BFR hors exploitation (j) | 93 | 60 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 697 | 573 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -13,18 | 5,98 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -16,0 | 5,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -51,28 | -71,77 |
| Trésorerie (k €) | 63,81 | 36,41 |
| Dettes financières (k €) | 11,87 | 9,91 |
| Capacité de remboursement | 1,66 | |
| Autonomie financière (%) | -6,8 | -25,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,27 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | -111,0 | 60,4 |
| Fonds propres (k €) | -9,61 | -28,73 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 23,3 | 6,9 |
| Rentabilité économique (%) | 871,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 23,63 | 55,15 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,8 | 51,0 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 34,73 | 47,15 |
| Salaires / CA (%) | 42,3 | 43,6 |
| Impôts et taxes (€) | 1 504 | 1 786 |
Dirigeants
1- SALMAN OZGUNER
Gérant et associé indéfiniment responsable
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
329 596 308 00026
Établissements fermés (1)
FAST FOODFermé
11 RUE DES VIEUX MOULINS, 77100 MEAUX
NAF 55.3A · créé le 17/01/1984 · Non employeuse
