Mise à jour 06/12/2025
BOUCHERIE BARATAY
En activitéSARL · CHAMPANGES (74500) · créée le 09/10/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 500 859 079
- SIRET du siège
- 500 859 079 00013
- TVA intracommunautaire
- FR10500859079
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/10/2007
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- RUE DES ALPES, 74500 CHAMPANGES
- Dirigeant
- VINCENT BARATAYGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Activité
Boucherie charcuterie, commerce de détail de produits épicerie, commerce de bestiaux, etc. ; BOUCHERIE CHARCUTERIE
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 604,70 | 639,57 |
| Marge brute (k €) | 255,81 | 274,04 |
| EBITDA - EBE (k €) | 22,65 | -3,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,22 | -22,21 |
| Résultat net (k €) | 14,62 | -19,81 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,5 | -3,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 100,0 | -50,0 |
| Taux de marge brute (%) | 42,3 | 42,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,7 | -0,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,7 | -3,5 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -47,56 | -32,37 |
| BFR (j) | -28 | -18 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 7 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 35,81 | 3,90 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,9 | 0,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 39,17 | 28,72 |
| Trésorerie (k €) | 86,73 | 61,08 |
| Dettes financières (k €) | 23,66 | 44,52 |
| Capacité de remboursement | 0,66 | 11,41 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 11,2 | 22,7 |
| Autonomie financière (%) | 67,7 | 61,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,78 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 91,60 | 100,37 |
| Liquidité générale (%) | 124,1 | 105,8 |
| Couverture des dettes (%) | 151,4 | 8,8 |
| Fonds propres (k €) | 210,77 | 196,15 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 2,4 | -3,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,9 | -10,1 |
| Rentabilité économique (%) | 4,4 | -9,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 186,84 | 201,91 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,9 | 31,6 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 4 | 2 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 165,79 | 202,41 |
| Salaires / CA (%) | 27,4 | 31,6 |
| Impôts et taxes (€) | 2 978 | 2 733 |
Dirigeants
2- VINCENT BARATAY
Gérant et associé indéfiniment responsable
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
RUE DES ALPES, 74500 CHAMPANGES
créé le 09/10/2007 · 3 à 5 salariés
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